Teie ostukorv
Teie ostukorvis pole rohkem tooteid
Laos on otsas
Dumay Cognac
Dumay Cognaci eesmärk on taaselustada kunagise tormilistel meredel nauditud joogi legend, kasutades selleks tänaseid oskusi ja teadmisi. See konjaki kaubamärk, mis on saanud oma nime 19. sajandi destilleerija ja merekirurgi Felix Dumay järgi, peab täitma suuri kingi - ja nad võtavad seda vastu võrratu entusiasmiga.
Cognac Dumay on valmistatud Cognac'i piirkonna kuuest viinamarjaistandusest pärit viinamarjadest ja see on loodud tänapäeval, et pakkuda täiuslikku koostisosa seltskondlikuks õhtuks. Nende konjakid on valmistatud kohalikest viinamarjadest, prantsuse tammevaatidest, puhtast kivifiltreeritud veest ja looduslikest koostisosadest, mis on kõik pärit kohalikust piirkonnast.
E-post: [email protected]
Tooted
Tooted puuduvad.
Laos on otsas
Laos on otsas
Tooted puuduvad.
Felix Dumay lugu
Dumay konjak on loos, mis on inspireeritud loost; erinevalt paljudest lugudest on see aga tõsi. Kõik algab mehest nimega Felix Dumay, kes sündis 19. sajandi Prantsusmaal ühes piiritusetehases. Dumay õppis arstiks ja töötas lõpuks mereväes kirurgina, reisides mööda maailma ja purjetades sellistesse sihtkohtadesse nagu Haiti, Macau, Hongkong ja USA. Ta oli üks esimesi, kes sõitis 1869. aastal läbi Suessi kanali ja kirjeldas paljusid oma ettevõtmisi oma vennale saadetud kirjades. Nendes kirjades selgitas ta, et tal oli alati kaasas kolb konjakit, mida ta jagas samasuguste inimestega, ükskõik kust nad pärit olid.
Pärast tugevat tormi 1854. aastal Hong Kongist tagasiteel sattus purjelaeva aseadmiral merre, kuid päästis viimasel minutil lainete vahelt noor madrus, kes sukeldus talle järele. Torm põhjustas ka laeva kahjustusi - purunenud esimast - ja mitmesuguseid vigastusi meeskonnale, kes võitlesid kõvasti, et pääseda ohutule kaldale. Et avaldada tunnustust nende jõupingutuste ja aseadmirali elu eest, koondas Dumay väeosa oma salajase pudeli ümber, mis oli peidetud tema kohvrisse ja mis sisaldas sobiva koguse parimat konjakit tema perekonnale kuuluvast mõisast.
Oma päevikus kirjeldas Felix seda tormilist õhtut :
"See oli hirmuäratav, kuid ka tugevdav kogemus. Me ei teadnud, kas suudame tormi üle elada. Baptiste, see noor poiss Lõuna-Prantsusmaalt, osutus nii vapraks, kui üks üksik mees ainult võib olla. Vastupidiselt meie käskudele sukeldus ta üle reelingu, sukeldus valgesse vette ja roomas üle hiiglaslike lainete. Mõne minutiga õnnestus meeskonnal laev tagasi pöörata. Kahe pikema köie abil - ja kogu meeskonna julgustava möirgamise saatel - tõmbasime mina ja mu seltsimehed poisi ja haavatud admirali tagasi laeva pardale. Mitu tundi hiljem, kui meri muutus rahulikumaks, kogusin väeosa kergendatult kokku.
Käskisin Baptiste'il minna oma kajutisse ja võtta üles väärtuslik väike ese, mida olin oma kohvri põhjas hoidnud. Teadsin selle seltskondlikku väärtust, kuid ei olnud kujutanud ette nii võimsat hetke, et seda oma kaaslastega jagada."
Legendist tegelikkuseks
Felix Dumay loomingust inspireerituna otsustas kolmest sõbrast koosnev rühm ümber mõelda, kuidas konjakit peaks tootma, tajuma ja tarbima. Nad seadsid eesmärgiks luua midagi, mis oleks väärt säilitamist ja jagamist; midagi, mis koondab inimesi ühe pudeli ümber, olenemata sellest, kes nad on või kust nad on pärit.
Tulemuseks on konjak, mis on loodud parimatest viinamarjadest, mis on kasvatatud kuuel viinamarjaistandusel, mis kõik kuuluvad Dumay tootmisse. Tootjad kontrollivad kõike kohapeal, alates viinamarjaistandustest kuni pudelini, kaasates isegi oma geoloogi, kes analüüsib viinamarjaistandusi samm-sammult, - võimaldades neil iga maatükki ideaalselt mõista. See on tootja, kes suhtub loominguliselt pakenditesse, jookidesse ja turundusse, kes vaatab tulevikku, kuid kes mäletab alati, et tormisel õhtul jagatakse pudelit konjakit.