Dumay Cognac

Dumay Cognac

Dumay Cognac lässt die Legende eines Getränks wieder aufleben, das einst auf stürmischer See genossen wurde, und will die Geschmäcker von einst mit den Fähigkeiten und dem Wissen von heute wiederbeleben. Die Cognac-Marke, die ihren Namen vom Destillateur und Schiffsarzt Felix Dumay aus dem 19. Jahrhundert hat, muss große Fußstapfen ausfüllen - und das tut sie mit unvergleichlichem Enthusiasmus.

Cognac Dumay wird aus Trauben von sechs Weinbergen in der Cognac-Region hergestellt und ist eine moderne Kreation, die die perfekte Zutat für einen geselligen Abend darstellt. Die Cognacs werden aus lokalen Trauben, französischen Eichenfässern, reinem, felsengefiltertem Wasser und natürlichen Zutaten hergestellt, die alle aus der Region bezogen werden.

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Das Märchen von Felix Dumay

Dumay Cognac ist eine Kreation, die von einer Geschichte inspiriert wurde, aber im Gegensatz zu vielen Geschichten ist diese wahr. Alles beginnt mit einem Mann namens Felix Dumay, der im 19. Jahrhundert in Frankreich in einer Destillerie geboren wurde. Jahrhunderts in Frankreich in einer Destillerie geboren wurde. Dumay wurde Arzt und war schließlich als Chirurg bei der Marine angestellt, bereiste die Welt und segelte zu Zielen wie Haiti, Macau, Hongkong und den USA. Er gehörte zu den ersten, die 1869 den Suezkanal durchfuhren, und beschrieb viele seiner Unternehmungen in Briefen an seinen Bruder. In diesen Briefen erklärte er, dass er immer eine Flasche Cognac bei sich trug, um sie mit Gleichgesinnten zu teilen, egal woher sie kamen.

Nach einem schweren Sturm auf dem Rückweg von Hongkong im Jahr 1854 wurde der Vizeadmiral des Segelschiffs aufs Meer hinausgetrieben, aber in letzter Minute von einem jungen Matrosen, der ihm nachsprang, aus den Wellen gerettet. Der Sturm verursachte auch Schäden am Schiff - ein gebrochener Fockmast - und zahlreiche Verletzungen bei der Besatzung, die sich mühsam an das sichere Ufer rettete. Als Zeichen der Anerkennung für ihre Bemühungen und für das Leben des Vizeadmirals versammelte Dumay die Truppe um seine geheime Flasche, die er in seinem Koffer versteckt hatte und die eine angemessene Menge feinsten Cognacs aus seinem Familienbesitz enthielt.

In seinem Tagebuch beschreibt Felix diesen stürmischen Abend:

"Es war eine furchterregende, aber auch stärkende Erfahrung. Wir wussten nicht, ob wir es durch den Sturm schaffen würden. Baptiste, dieser junge Mann aus Südfrankreich, erwies sich als so mutig, wie ein einzelner Mann nur sein kann. Entgegen unseren Anweisungen stürzte er sich über die Reling, sprang ins Wildwasser und kroch über die riesigen Wellen. Innerhalb weniger Minuten gelang es der Mannschaft, das Schiff zu wenden. Mit zwei der längeren Seile des Bootes - und unter dem aufmunternden Gebrüll der gesamten Mannschaft - zogen meine Kameraden und ich den Jungen und den verwundeten Admiral wieder auf das Schiff. Einige Stunden später, als sich die See beruhigt hatte, versammelte ich die Truppe zur Ablösung.

Ich befahl Baptiste, in meine Kajüte hinunterzugehen und den kostbaren kleinen Gegenstand zu holen, den ich am Boden meines Koffers aufbewahrt hatte. Ich wusste um seinen geselligen Wert, aber ich hatte mir nicht vorstellen können, dass der Moment so gewaltig sein würde, ihn mit meinen Kameraden zu teilen

Von der Legende zur Wirklichkeit

Inspiriert durch die Arbeit von Felix Dumay beschloss eine Gruppe von drei Freunden, die Art und Weise, wie Cognac hergestellt, wahrgenommen und konsumiert werden sollte, neu zu überdenken. Sie wollten etwas schaffen, das es wert ist, bewahrt und geteilt zu werden; etwas, das die Menschen um eine Flasche versammelt, unabhängig davon, wer sie sind oder woher sie kommen.

Das Ergebnis ist ein Cognac, der aus den allerbesten Trauben von sechs Weinbergen hergestellt wird, die alle zu Dumay gehören. Die Macher kontrollieren alles vor Ort, vom Weinberg bis zur Flasche, und haben sogar einen hauseigenen Geologen, der die Weinberge Schritt für Schritt analysiert - so können sie jede Parzelle perfekt verstehen. Mit einem kreativen Ansatz bei Verpackung, Getränken und Marketing ist dies ein Hersteller, der in die Zukunft blickt - aber immer an die zeitlose Geselligkeit einer Flasche Cognac in einer stürmischen Nacht denkt.

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