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Cognac Leyrat XO Elite 01

Cognac Leyrat XO Elite

Consigliato 80 /100
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Età del cognac
XO

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Area di crescita
Fins Bois

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
41%
Marca
Leyrat Cognac

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189 US$
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Recensione della degustazione

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Occhio: Colore oro antico.

Naso: Aromi dominanti di flora e un carattere legnoso maturo. Il secondo naso è un susseguirsi di spezie e legno di sandalo con un accenno di pepe.

Palato: Setoso e potente, con note di noce, torta di noci e spezie di acero. Inizialmente secco, poi morbido con scorza d'arancia, finale pepato e di noce.

Premi

  • China Wine & Spirits Awards - 2019 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Gold - 95 points

Area di crescita e terreno: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Descrizione

Leyrat XO Elite Vieille Réserve: Il meglio di Fins Bois

Questo Cognac Leyrat Elite XO, prodotto in un'unica tenuta, è composto al 100% da uve Ugni Blanc e contiene miscele di età compresa tra i 15 e i 20 anni. Il blend contiene anche una piccola parte di acquaviti degli anni '20! Grazie alla sua posizione, la tenuta dispone di un eccellente terreno gessoso e di un'esposizione al sole superiore alla media, che rende le acquaviti prodotte distinte e uniche rispetto ad altre della regione di Fins Bois.

L'esclusivo processo di triplo invecchiamento fa sì che i toni legnosi e terrosi dei Cognac Layrat siano sottili e mai prepotenti, anche per i Cognac più vecchi. Prima lasciati invecchiare in botti nuove, vengono poi collocati in botti di 4-12 anni, prima di essere infine maturati in botti "esauste" o più vecchie per completare il processo.

I maestri cantinieri di Leyrat hanno creato un capolavoro da leccarsi i baffi, dal carattere incredibilmente complesso: un bouquet floreale dominante si apre su note di nocciola e su un susseguirsi di spezie e legno di sandalo. Noce moscata e vaniglia aggiungono un bellissimo equilibrio a questa Vieille Réserve, che termina con un finale incisivo e pepato.

I palati più raffinati possono cogliere note di violetta, caratteristica tipica di questo cru. Come gustarlo: Un Cognac rotondo e ricco per il vostro piacere sensoriale, abbinate questo XO Elite a un dessert o a un piatto di formaggio, un Comté cremoso completerebbe la natura di nocciola di questo squisito Cognac.

Lasciare aerare permette agli aromi di svilupparsi e intensificarsi, sperimentando una nuova pletora di sapori quando si torna a questo Cognac dopo qualche minuto, il secondo naso vi sorprenderà sicuramente! Il suo bouquet floreale si abbina anche a un dessert agrumato, come un sorbetto al limone, puro piacere per il palato!

Presentazione della bottiglia

Questa caraffa Elite è davvero una meraviglia da esporre sulla mensola del vostro bar, la bottiglia rotonda fa da squisita cornice all'elisir dorato contenuto al suo interno, un'abbagliante gamma di sfumature ambrate che si riflettono sulla luce, mostrando la sua età e la sua nobile provenienza.

L'elegante tappo e gli intricati dettagli dorati rafforzano ulteriormente la superiorità di questo XO, distinguendolo dagli altri come una pregiata miscela Fins Bois. La caraffa è accompagnata da una custodia nera e dorata per essere conservata, regalata o esposta.

Circa Leyrat Cognac

Il Cognac Leyrat fa parte della vasta tenuta di proprietà di Francis ed Elodie Abecassis, marchio gemello del Cognac Le Reviseur, ABK6 e Grands Domaines. Prodotti dai frutti di un'unica tenuta, i vini vengono distillati in piccoli alambicchi di rame e le acquaviti maturano in cantine a temperatura controllata. È questa combinazione di metodi tradizionali e tecnologia moderna che crea le straordinarie espressioni Leyrat premiate in tutto il mondo.

Tel: +33 (0) 5 45 66 35 72

E-mail: [email protected]

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