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La tenuta Chez Milliard, situata nel Fins Bois, ha sviluppato una certa reputazione per la produzione di Cognac monovitigno di qualità superiore. Questo è il Leyrat Assemblage No.1, nato da un rigoroso processo di selezione delle acquaviti.
È un Cognac ideale per i baristi, facile da bere e con note di zucchero di canna, marzapane, spezie di buccia d'arancia e frutti estivi.
Cosa rende questa tenuta così speciale? I 90 ettari di vigneti sono situati in una posizione privilegiata in cima a una collina, con un sottosuolo calcareo ottimale che crea un tipo unico di acquavite che è allo stesso tempo fine ed elegante. Fondata dal Domaine Francis Abecassis, è nota soprattutto per i suoi Cognac monovitigno.
Leyrat suggerisce uno dei suoi cocktail su misura creati da Mauro Colombo del Barrier Cocktail Bar di Bergamo, Italia. La ricetta è la seguente:
Noi approviamo sicuramente.
Una semplice bottiglia alta da 700 ml con etichetta rossa e scritte in oro. A fianco è presente una splendida illustrazione della tenuta Chez Milliard.
Il Cognac Leyrat fa parte della vasta tenuta di proprietà di Francis ed Elodie Abecassis, marchio gemello del Cognac Le Reviseur, ABK6 e Grands Domaines. Prodotti dai frutti di un'unica tenuta, i vini vengono distillati in piccoli alambicchi di rame e le acquaviti maturano in cantine a temperatura controllata. È questa combinazione di metodi tradizionali e tecnologia moderna che crea le straordinarie espressioni Leyrat premiate in tutto il mondo.
Tel: +33 (0) 5 45 66 35 72
E-mail: [email protected]
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