Leyrat Cognac

La storia

Il team di padre e figlia, Francis ed Elodie, gestisce un impero produttivo all'avanguardia sotto l'ombrello di Domaines Francis Abécassis, con ogni marchio che vanta una propria distilleria.

Per quasi un secolo, Cognac Leyrat è stato rinomato per la notevole eleganza delle sue vecchie acquaviti Fins Bois. Tenuta eccezionale, situata sulla cima di una collina con un notevole sottosuolo gessoso, il vigneto Chez Maillard produce un vino molto fruttato e aromatico dai suoi 222 ettari. La distillazione viene effettuata sulle fecce con teste molto rotonde, per conferire finezza e morbidezza alle acquaviti, mentre il periodo di maturazione è appositamente studiato per preservare freschezza e delicatezza. Per mettere in risalto la loro grande complessità, alcuni Cognac Leyrat vengono invecchiati molto a lungo, spesso anche per diversi decenni, idealmente nella cantina Paradis. La combinazione della tipica argilla di Fins Bois mescolata ai terreni gessosi di Chez Maillard rivela note fruttate e raffinati tocchi di fiori bianchi. È questa eleganza e ricchezza aromatica che rende Leyrat il marchio di punta per gli abbinamenti gastronomici dei Domaines Francis Abécassis.

Il Cognac Leyrat oggi

Con ettari di vigneti apparentemente infiniti, metodi sostenibili e cantine termocontrollate, il Cognac Leyrat si è ritagliato un nome importante nel settore e molte espressioni Leyrat hanno vinto prestigiosi premi in tutto il mondo. Francis e sua figlia Elodie hanno riunito un team di prim'ordine in cui l'attenzione e l'amore per le acquaviti di qualità sono essenziali per la creazione di ogni bottiglia di Cognac Leyrat, rendendo questa tenuta un serio concorrente per il futuro.

Novità e prodotti

Domaines Francis Abécassis è uno dei produttori di Cognac più premiati al mondo e Leyrat non fa eccezione. Tra questi, il Cognac Leyrat XO Vieille Réserve, premiato con l'oro all'International Spirits Competition 2011, il Cognac Leyrat Glory Extra, premiato con l'oro all'International Wine and Spirits Competition 2013 e il Cognac Leyrat XO Hors D'Age, premiato con l'oro al Concours Mondial de Bruxelles 2019.

Visitare il Cognac Leyrat

Sebbene non esistano tour specifici per Leyrat, è possibile visitare la tenuta Abecassis. Contattate direttamente la tenuta per organizzare visite private o di gruppo.