Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Scopri di più sui diversi Cognac invecchiati
Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
Miglior prezzo garantito: Se lo trovi più economico, noi abbiniamo il prezzo
La nostra garanzia di prezzo. Se trovate un rivenditore online che spedisce e vende questo prodotto a un costo totale più basso, vi garantiamo l'allineamento del prezzo.
Per saperne di più
Il Cognac Prunier Vintage 1989 Grande Champagne è semplicemente la perfezione Premier Cru. Vendemmiato nell'anno più soleggiato del decennio, il 1989 ha visto una vendemmia particolarmente fruttuosa; le acquaviti distillate da queste uve sono state lasciate maturare in vecchie botti di rovere per oltre 20 anni alla Maison Prunier prima di essere imbottigliate nel 2011.
Un'edizione limitata di sole 240 bottiglie, questo raro Cognac proveniente dalla regione probabilmente più rinomata - la Grande Champagne - ha guadagnato slancio e popolarità tra gli intenditori grazie al suo corpo pieno, alla sua finezza e al suo carattere complesso.
Raccolte da un vigneto vicino a Segonzac, sul versante occidentale della Grande Champagne, le acquaviti distillate e indisturbate hanno sviluppato un carattere distinto con note affumicate, di quercia e di nocciola sia al naso che al palato.
I requisiti legali per ottenere lo status di annata sono relativamente severi e difficili da raggiungere per i produttori di Cognac. Il sigillo di una damigiana di un'annata deve essere rotto solo da un rappresentante giurato prima dell'imbottigliamento, e quindi nessun Cognac conservato all'interno può essere toccato, assaggiato o rimosso durante il processo di invecchiamento. Grazie a questo metodo naturale che permette al Cognac di esprimersi pienamente, senza essere toccato da mani umane per due decenni, il Vintage Grande Champagne 1989 ha un ABV più elevato, pari al 46,9%, ed è quindi considerato un Cognac a gradazione naturale di botte.
Le bottiglie vintage Prunier si ispirano a un disegno del XIX secolo sviluppato dagli antenati dell'attuale direttore Claude Burnez. Ogni bottiglia è soffiata semimanualmente da artigiani francesi secondo metodi tradizionali e pertanto ogni bottiglia è completamente unica con le sue bollicine intrappolate all'interno.
Ogni bottiglia è sigillata con cera, replicando il rigoroso processo di sigillatura delle damigiane per proteggere e dimostrare lo status di annata del Cognac. Il Vintage Grande Champagne 1989 ha un sigillo di cera blu intenso con dettagli in bianco sporco, verde e oro sul corpo della bottiglia. Ciascuna delle 240 edizioni limitate è stata numerata individualmente sull'etichetta.
La bottiglia è accompagnata da una splendida scatola di legno ornata dal logo della Maison Prunier per essere esposta, conservata o regalata.
Come per molti Cognac d'annata come questo, è meglio gustarlo liscio, magari con amici o persone care per celebrare un particolare anniversario o compleanno di quest'anno.
Lasciate riposare il Cognac per qualche minuto una volta versato in un tradizionale bicchiere a tulipano e assicuratevi di far roteare il bicchiere per aumentare l'aerazione, in modo da apprezzare i suoi aromi e godere della pletora di sapori al palato.
Se ritenete che questa annata sia un po' troppo forte per i vostri gusti, potete aggiungere qualche goccia d'acqua. Le sue note affumicate e legnose si allungheranno, rendendolo un delizioso digestivo, soprattutto se gustato insieme a un sigaro o a un espresso.
This cognac totally enhances the cigar experience. The only way to truly enjoy this and bring out the fruit flavors is to add some really great chocolates along with the fine cigar. Oranges somehow come bursting out in the chocolate.
