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Michel Forgeron Barrique 99 Cognac 01
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Michel Forgeron Barrique 99 Cognac

Età del cognac
Vintage

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Area di crescita
Grande Champagne

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Dimensioni della bottiglia
500ml
ABV
47%
Marca
Michel Forgeron

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Occhi: Colore ambrato intenso.

Naso: Cacao, toffee, cannella con note tostate.

Palato: Bocca corposa, ben arrotondata con note legnose di quercia.

Area di crescita e terreno: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descrizione

Ritorno agli anni '90, la collezione "Barrique" di Michel Forgeron in edizione limitata

Michel Forgeron Barrique 99 è probabilmente la cosa migliore uscita dall'anno che ha segnato la fine del XX secolo. Utilizzando solo uve Ugni Blanc di altissima qualità raccolte nel 1999, questo Cognac in edizione limitata è stato prodotto nel vigneto Michel Forgeron situato nella Grande Champagne, il terroir più prestigioso per la produzione di Cognac.

Ciò che rende questo Cognac così speciale non è solo la sua provenienza da una regione, il premier cru, ma anche la sua singola annata prodotta esclusivamente con acquaviti distillate nel 1999. Questa miscela di alta gamma in edizione limitata ha trascorso più di 20 anni in tradizionali botti di rovere francese. Un prodotto imperdibile per gli intenditori di Cognac più esigenti.

Per un'esperienza di consumo morbida e saporita, gli esperti miscelatori di Michel Forgeron hanno ridotto la gradazione alcolica di questa edizione limitata al 47% aggiungendo acqua distillata, il che significa che il Cognac conserva i sapori più acuti, gli aromi e i sapori intensi. Un'annata di qualità particolarmente elevata come questa dovrebbe essere conservata per un'occasione speciale, magari per celebrare un anniversario o il compleanno di qualcuno nato in questo anno leggendario.

La famiglia Forgeron ha messo saldamente le sue radici nella regione della Grande Champagne nel 1909. Oggi, gestita dalla quarta generazione, due dei fratelli Forgeron si occupano rispettivamente del lato commerciale e di quello agricolo dell'azienda. Il vigneto stesso si estende su 24 ettari, coltivando principalmente uve Ugni-Blanc per la produzione di acquaviti di alta gamma.

Questa splendida annata singola vanta note tostate con aromi dolci e caldi di cacao, caramella mou e cannella. Al palato, l'età di 20 anni segna la sua presenza con una struttura forte e corposa, dominata dai sapori legnosi del rovere.

Come servirlo

Da gustare liscio o con ghiaccio, lasciando arieggiare il Cognac per qualche secondo prima di assaporare le sue note dolci e sottili. Questo Cognac di facile beva può essere bevuto come un delizioso digestivo grazie ai suoi dolci e caldi aromi invernali di cacao e cannella. Si abbina particolarmente bene a un piatto di formaggi, i toni terrosi e legnosi al palato completano un formaggio di capra cremoso Compté o Sainte-Maure.

Presentazione della bottiglia:

Sottile, elegante e dalla tipica forma "Forgeron", questa bottiglia è al tempo stesso antiquata e moderna, tradizionale e senza tempo; il suo tappo a vista ricorda la maestria artigianale dei maestri miscelatori Forgeron. La bottiglia è accompagnata da una splendida scatola di presentazione per essere regalata o conservata.

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Circa Michel Forgeron

L'unicità del Cognac Michel Forgeron risiede nella sua storia molto particolare, nella sua attenzione all'ambiente e, naturalmente, nella sua ricerca della qualità. Con una storia relativamente giovane, il primo cognac a marchio Michel Forgeron è stato prodotto nel 1977. La filosofia dell'azienda rimane la stessa del nonno, che acquistò la proprietà agricola all'inizio del secolo: lavorare meglio, produrre meglio. Recentemente, in occasione del suo centenario, Forgeron ha coperto uno dei tetti della tenuta con pannelli solari, al fine di lavorare con energie sostenibili per la produzione di cognac.

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