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Grosperrin N°91 Petite Champagne Cognac 01

Grosperrin N°91 Petite Champagne Cognac

Area di crescita
Petite Champagne

Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac

Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
47.2%
Marca
Grosperrin Cognac

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145 US$
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Recensione della degustazione

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Occhio: Abito ambrato.

Naso: Naso denso e ricco, sostenuto da note di vecchio Balsamico. Sembra più vecchio della sua età, segno di un lungo invecchiamento in una botte "svuotata", che ha causato una sana ossidazione. Le note di frutta rossa apportano freschezza a questo cognac.

Palato: Cremoso e molto equilibrato, con rancio.

Area di crescita e terreno: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Descrizione

Un Cognac Petite Champagne della Collezione Cognac de

Un altro pregiato Cognac curato da Grosperrin. Il Grosperrin N°91 Petite Champagne proviene dall'unica asta mai organizzata dall'ORECO nel 2012, è uno dei tanti segreti dell'azienda di Cognac e presenta un Cognac bellissimo e raro. La Petite Champagne è famosa per le sue finissime acquaviti, che sono tipicamente il risultato dell'alto contenuto di gesso, del clima marittimo e delle colline soleggiate. Grosperrin non aggiunge mai colore, zucchero o caramello per regolare l'aroma, rendendo i suoi Cognac più facili da bere.

Grosperrin ritiene che la qualità di un Cognac sia direttamente correlata alla qualità dell'individuo che lo produce e lo matura. Visitando ogni viticoltore e vigneto, ascoltando la storia della distilleria e le tecniche di maturazione, capisce la natura preziosa di un Cognac prima ancora di assaggiarlo. Ognuno dei Cognac che seleziona per la Collezione racconta la propria storia: quella delle tecniche di produzione del Cognac più antiche, senza tecnologia o raccolti abbondanti garantiti.

La presentazione

Questo Cognac è imbottigliato a 47,2% ABV e si presenta in un decanter sottile ed elegante come gli altri Cognac de Collection.

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Circa Grosperrin Cognac

La casa di Cognac indipendente Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhelm, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.

La missione di Guilhelm è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhelm ha poi sviluppato e ampliato. Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhelm selezionerà meticolosamente le botti da trasformare in squisite bottiglie finali.

Per saperne di più: Storia e novità di Grosperrin

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