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Prodotto con uve raccolte nel cru Fins Bois, Chateau de Beaulon Extra Rare Cognac proviene dalla Cantina Paradiso di Chateau de Beaulon ed è stato assemblato con alcune delle più antiche acquaviti ivi conservate. Il produttore afferma che si tratta di un'espressione che ha unito l'abilità di generazioni; questa uscita per gli intenditori è semplicemente "un capolavoro del tempo".
Lo Chateau de Beaulon risale al XV secolo, quando la famiglia De Vinsons lo costruì sotto il regno di Luigi XI. Fu acquistato dalla famiglia Beaulon circa 30 anni dopo e tramandato di generazione in generazione. Nel XVII secolo, lo Chateau passò ai Vescovi di Bordeaux, che si dedicarono alla cura dei vigneti e compresero tutto il potenziale della zona per la produzione di vini e acquaviti di qualità.
Circa 300 anni dopo, Christian Thomas divenne proprietario dello Chateau e dei suoi vigneti nel 1965 e nel 1987 fu dichiarato monumento storico. Mentre il mondo è cambiato molto nel corso degli anni, questa casa si attiene alla tradizione, producendo solo acquaviti da uve raccolte in loco. Le uve utilizzate comprendono le varietà Colombard, Folle Blanche e Montils, spesso abbandonate da altri coltivatori a causa della loro bassa resa, e i vigneti sono rigorosamente biologici, sia per il bene dell'ambiente che (ovviamente) per il gusto.
Cognac Chateau de Beaulon rimane un'azienda a conduzione familiare sotto l'occhio vigile di Christian Thomas, e tutti gli aspetti della produzione rimangono fedeli alle tradizioni del XVII secolo. Ci auguriamo che sia così anche negli anni a venire.
La bottiglia, alta e dritta, ricorda quelle spesso utilizzate per il vino di Bordeaux. Presenta un'etichetta dettagliata e una ricca lamina viola, che si abbina all'elegante scatola di presentazione. Ogni bottiglia è accompagnata da un certificato di autenticità.
Creato con straordinaria cura, questo Cognac invecchiato merita tutta la vostra attenzione. Servitelo liscio in bicchieri a tulipano a temperatura ambiente, lasciandolo riposare per 30 secondi prima di bere il primo sorso. È perfetto come drink dopo cena o come accompagnamento di ricchi dessert. Questo Cognac è anche l'abbinamento perfetto per un sigaro pregiato dopo un pasto indulgente.
La splendida facciata e l'ambiente della tenuta Chateau de Beaulon Cognac sono la cornice ideale per la produzione di cognac pregiato. Il castello risale al 1480 e nel 1510 è passato nelle mani della famiglia Beaulon. Il nome della famiglia è rimasto invariato fino ad oggi, anche se ora è gestito dall'abilissimo Christian Thomas. Il Cognac Chateau de Beaulon è sempre stato, e continua ad essere, creato esclusivamente dai frutti di un singolo vigneto ed è riconosciuto in tutto il mondo come un cognac artigianale altamente desiderabile.
Per saperne di più Château de Beaulon Cognac
