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Un XO eccezionale prodotto esclusivamente con acquaviti della regione di Fins Bois. Come per molti Cognac di Chateau de Beaulon, questo XO è stato lasciato invecchiare per 2 anni in più rispetto ai requisiti di legge per un blend di questa età. Vanta una meravigliosa varietà di sapori e aromi, tra cui note tostate di pane e mandorle, con le dolci note fruttate di pesca e arancia, bilanciate dalla spezia riscaldante della cannella.
La tenuta Chateau de Beaulon si trova nella zona delle Charentes, 90 ettari di terreno situati su colline calcaree con un microclima unico che offre condizioni di coltivazione ottimali. La tenuta coltiva 9 diverse varietà di uve, scelte appositamente per la loro capacità di completarsi a vicenda.
Da quando Christian Thomas è subentrato nel 1965, Chateau de Beaulon si è concentrato sulla coltivazione di molti vitigni rari e dimenticati, tra cui la Folle Blanche e il Colombard. La Maison utilizza una combinazione di esperienza ancestrale, tecnologia moderna e agricoltura sostenibile per produrre alcuni dei migliori Cognac e Pineaux che la regione possa offrire.
La tenuta di Beaulon risale in realtà al XVII secolo, quando fu acquistata da Monseigneur de Nesmond, consigliere del re Luigi XIV ed erede di Beaulon.
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Questo particolare XO può essere gustato da solo o con ghiaccio in un bicchiere snifter o tumbler. I suoi elementi tostati lo rendono un digestivo ideale, che può essere ulteriormente assaporato se sorseggiato insieme a una tazza di caffè nero Arabica appena spremuto.
La bottiglia si presenta in un regale colore bordeaux/marrone, i dettagli dell'etichetta e dell'astuccio completano perfettamente il colore ambrato intenso del Cognac, con lo stemma di Chateau de Beaulon impresso sulla bottiglia. La bottiglia viene fornita con un tubo di metallo per essere conservata, esposta o regalata.
Smells of warm fruit bread, toasted nuts, pineapples and peaches in syrup. Has a very delicate landing on the palate, but the flavours build in intensity, moving from an initial cool fruity mellowness to a warm spicy, lingering finish. It’s not weighty and it doesn’t force itself upon you. Rather...
La splendida facciata e l'ambiente della tenuta Chateau de Beaulon Cognac sono la cornice ideale per la produzione di cognac pregiato. Il castello risale al 1480 e nel 1510 è passato nelle mani della famiglia Beaulon. Il nome della famiglia è rimasto invariato fino ad oggi, anche se ora è gestito dall'abilissimo Christian Thomas. Il Cognac Chateau de Beaulon è sempre stato, e continua ad essere, creato esclusivamente dai frutti di un singolo vigneto ed è riconosciuto in tutto il mondo come un cognac artigianale altamente desiderabile.
Per saperne di più Château de Beaulon Cognac
