Ragnaud Sabourin Fontevieille No. 35 Cognac 01
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Ragnaud Sabourin Fontevieille No. 35 Cognac

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
43%
Marque
Ragnaud Sabourin Cognac
145 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Acajou riche.

Nez : Succulent et fruité, avec juste un soupçon de réglisse et de fleurs de tilleul.

En bouche : Marqué par le rancio charentais classique, mais le miel noir se retrouve également en bouche avant une finale robuste et épicée.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Coup d'oeil dans le passé avec Ragnaud Sabourin Fontevieille n°35

Alliant les fruits de vignes bien développées à une période de maturation prolongée, Ragnaud Sabourin Fontevieille n°35 est un Cognac qui demande de l'attention. Bien que techniquement classé comme un XO, les fabricants ont indiqué que le numéro 35 sur la bouteille est un code pour l'âge, avec « Fontevieille » indiquant que les eaux-de-vie ont été produites à partir des plus vieilles vignes des 33 hectares du domaine. vignoble Domaine de la Voûte. Cette expression a été élaborée à partir d'un assemblage de trois cépages : 60% de cépages Ugni Blanc associés à 40% de Folle Blanche et de Colombard. Le résultat est multiple et riche, affichant les meilleures caractéristiques de la Grande Champagne.

Le domaine Ragnaud-Sabourin a été fondé en 1850 par Gaston Briand et son gendre Marcel Ragnaud. Aujourd'hui, Annie Ragnaud-Sabourin et son fils Olivier perpétuent le savoir-faire familial en se concentrant exclusivement sur les eaux-de-vie issues de leurs propres vignes. Situé sur une colline à l'extérieur du village d'Ambleville dans le sud de la Grande Champagne, ce magnifique domaine est peut-être petit, mais c'est aussi l'une des maisons les plus importantes de Cognac, vendant des eaux-de-vie fines à une gamme de plus grandes entreprises. Cependant, ils veillent toujours à garder la majorité pour eux, c'est pourquoi la Maison Ragnaud-Sabourin possède des stocks de vieux Cognac inhabituellement importants - dont certains sont antérieurs à l'épidémie de phylloxéra. En conséquence, ils sont en mesure d'offrir une large sélection de versions haut de gamme.

Peu de maisons se consacrent à une telle vision à long terme de leur production, mais la famille Ragnaud-Sabourin sait anticiper. Les stocks actuels conservés dans leurs caves représentent une quinzaine d'années de ventes futures - un investissement à long terme, mais qui vaut toujours la peine d'attendre.

Présentation de la bouteille

Le Cognac Ragnaud Sabourin Fontevieille n°35 se présente dans une bouteille fine à l'élégance classique, avec une étiquette de style vintage comportant un texte calligraphié.

Comment profiter du Ragnaud Sabourin Fontevieille No. 35 Cognac

Asseyez-vous et détendez-vous; c'est une petite gorgée, parfaite pour terminer un repas ou une longue journée. Laissez doucement le Cognac respirer dans un verre tulipe avant de prendre une gorgée, en dégustant le résultat du temps et du dévouement.

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À propos de Ragnaud Sabourin Cognac

Domaine familial prestigieux dont l'histoire remonte à 1850, la maison de Cognac Ragnaud Sabourin est connue pour ses assemblages et ses cuvées uniques produites uniquement à partir de la région 1er cru de la Grande Champagne. Fiers d'être fidèles à la famille et à la tradition, même leurs employeurs et leurs clients traversent les générations. Le domaine produit une gamme complète de cognacs, du VS aux millésimes d'une année, et le Cognac Ragnaud Sabourin embrasse le passé, le présent et l'avenir pour créer des cognacs d'une qualité exceptionnelle.

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