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Quizás la estrella más brillante de toda la colección "Barrique" (a pesar de ser el "hijo mediano" en cuanto a su edad), el Michel Forgeron Barrique 89 trasciende más allá de su única añada, convirtiéndose en un coñac potente y popular que es, de hecho, Hors d'Age.
Utilizando uvas Ugni Blanc de alta calidad cosechadas en el año 1989, este Cognac de edición limitada se elaboró en el viñedo Michel Forgeron situado en Grande Champagne, la región más prestigiosa en la producción de Cognac.
El coñac ha permanecido intacto en las sublimes bodegas del Domaine Michel Forgeron para desarrollar de forma natural su 58% ABV, envejeciendo durante casi 25 años para conferirle un perfil de aroma y sabor distintivo y poderoso.
La familia Forgeron echó raíces en la región de la Grande Champagne en 1909. Los dos hermanos Forgeron, que ya son la cuarta generación, se ocupan respectivamente de la parte comercial y agrícola de la empresa. El viñedo se extiende a lo largo de 24 hectáreas, en las que se cultivan principalmente uvas Ugni-Blanc para la producción de aguardientes de alta gama.
Este coñac es ideal para compartir entre amigos, quizás para celebrar un aniversario o el cumpleaños de alguien nacido en 1989. Su calidad superior, su noble procedencia y sus potentes sabores darán mucho que hablar en cualquier cena.
Su combinación única de sabores lo convierte en la bebida perfecta para después de la cena o por la noche. ¿Por qué no disfrutarlo con un chocolate negro intenso (80% de cacao o más)? Las cualidades amargas del chocolate acompañan sin esfuerzo las notas dulces y afrutadas del coñac.
Esbelta, elegante y con una forma típicamente "Forgeron", esta botella es a la vez antigua y moderna, tradicional y atemporal, su corcho visible es un recordatorio del trabajo artesanal que han aplicado los maestros mezcladores de Forgeron. La botella también viene con una caja de presentación impresionante para regalar o exhibir.
100% Grande Champagne. Wow, this is a spice bomb on the nose, as in baking spices, along with some fruit. More spices on the palate, with the fruit being secondary. The finish is long, with some oak spice present. This is a rare cask strength and Vintage Cognac at 58%, and it is big and bold!...
La singularidad del coñac Michel Forgeron reside en su historia tan especial, su preocupación por el medio ambiente y, por supuesto, en su búsqueda de la calidad. Con una historia relativamente joven, el primer coñac bajo la marca Michel Forgeron se elaboró en 1977. Su filosofía sigue siendo la misma que la de su abuelo, que compró la propiedad agrícola a principios de siglo: trabajar mejor, producir mejor. Recientemente, con motivo de su centenario, Forgeron cubrió uno de los tejados de la finca con paneles solares con el fin de trabajar con energías sostenibles para la producción de coñac.
Más información Michel Forgeron
