XXO konjaks

XXO nozīmē "extra extra old", un tā ir pavisam jauna kategorija, kas konjaka vecumu aprakstā oficiāli tika iekļauta 2018. gadā. Tāpat kā citi konjaka vecuma apzīmējumi - VS, VSOP un XO- arī XXO konjaks sastāv no konjaka vīna, kas izturēts franču ozolkoka mucās. Taču XXO gadījumā minimālais izturēšanas ilgums ir 14 gadi. Tādējādi XXO konjaks ir visvecākais oficiālais konjaka novērtējums.

Protams, ir arī citi bieži lietoti apzīmējumi, ar kuriem apzīmē konjakus, kas izturēti krietni ilgāk par šiem 14 gadiem. Tie ir Hors d'Age, Extra un Tres Vieille Réserve. Tomēr tās nav oficiālas kategorijas. Tāpēc neatkarīgi no tā, cik vecs ir konjaks, tas ietilpst XXO kategorijā. Patiesībā pirms Hennessy un citu konjaka ražotāju ierosinātā 2018. gada nozīmīgā lēmuma jebkurš konjaks, kas bija izturēts ilgāk nekā sešus gadus, tika uzskatīts par XO, pat ja tam bija vairāk nekā gadsimts!

Uzziniet vairāk par vecuma kategorijām un visām konjaka lietām mūsu izglītojošo konjaka rakstu sērijā.