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Ragnaud Sabourin XXO Cognac

Exceptional 90 /100
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Alterskategorie
XXO

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Grape Varieties
Folle Blanche
Ugni Blanc
Marke
Ragnaud Sabourin Cognac

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132 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Wunderschöne goldene Schattierung mit Farbverläufen in Mahagonibraun.

Nase: An der Nase entfaltet sich eine Vielfalt aus süßlichen Profilen, kandierten Zitronen, Gewürzen, Nelken und Zimt. Sie werden von Honig, Pflaumen und leicht holzigen Röstaromen begleitet. Zum Schluss setzt sich Rancio durch und verlängert die Komplexität des reichhaltigen Bouquets.

Geschmack: Vollmundig und abgerundet. Das Tasting beginnt mit einer filigranen, aber konzentrierten Süße. Sie spiegelt die Jahre wider, in denen sich die köstlichen Nuancen von gezuckerten Früchten, Gewürzen, Honig und Holz entwickelt haben. Der Abgang hält ungewöhnlich lange an und schmeckt nach Lebkuchen. Die holzigen Geschmacksrichtungen werden von den Rancio Akzenten harmonisch ausgeglichen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Ragnaud Sabourin XXO Cognac

Der Ragnaud Sabourin XXO reifte etwa 30 Jahre lang in französischer Eiche heran. Neben Ugni Blanc Reben beinhaltet er die seltene Folle Blanche Traube. Dieser Cognac ist eine einzigartige Offerte, welche im Laufe der Jahre perfektioniert wurde.

Ragnaud Sabourin nimmt in der Geschichte des Cognacs eine wichtige Rolle ein. Das private Anwesen wurde von M. Gaston Briand gegründet. Im Jahr 1909 war er für die Identifikation der Cognac Terroirs verantwortlich. Heute gehört das Cognac Haus zu den renommiertesten Produktionsstätten der Region. Die familiengeführte Marke ist für ihre Unabhängigkeit bekannt. Ragnaud Sabourin steht für erstklassigen Cognac, der in limitierten Mengen verkauft wird.

Präsentation der Flasche

Dieser perfekt ausgereifte XXO Cognac wurde in eine elegante Flasche abgefüllt. In ihr schimmert der Cognac wie flüssiges Gold. Etiketten und Flaschenhals sind bronzefarbig. Die Typographie in Silber und Gold gibt detaillierte Informationen über den Cognac wieder. Der XXO ist nicht nur wegen seines Alters und seiner hohen Qualität eine gute Wahl: In seiner formschönen Flasche ist er der Mittelpunkt auf allen festlich gedeckten Tafeln.

Serviervorschläge

Der XXO Cognac sollte ohne Zusätze bei Raumtemperatur probiert werden. Wenn er vor dem Servieren für ein paar Minuten im Glas atmen darf, verführen seine Aromen mit ihrer Harmonie. Mit einem Eiswürfel im Glas klingt das Tasting langsam aus. Das schmelzende Wasser wandelt die geschmackliche Struktur interessant ab.

Über Ragnaud Sabourin Cognac

Das Cognac Haus von Ragnaud Sabourin ist ein familiengeführtes Anwesen, dessen Geschichte im Jahr 1850 begann. Hier werden ausschließlich Verschnitte und Single Vintages aus der Premier Cru Grande Champagne kreiert. Auf ihre Liebe zu traditionellen Sitten ist die Familie sehr stolz. Sogar ihre Angestellten und Kunden sind seit vielen Generationen eng mit dem Haus verbunden. Das Anwesen produziert eine vollständige Reihe an Cognacs. Sie fängt beim VS an und geht bis zu den Jahrgangssorten. Cognac Ragnaud Sabourin greift auf die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft zurück, wenn es um die Herstellung von exquisiten Cognacs geht.

Besuchen Sie Ragnaud Sabourin: Domaine de la Voûte, 16300 Ambleville, +33 (0) 54 580 54 61, es gibt keine Informationen über Besuche. www.cognacragnaudsabourin.fr

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