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Der VS Cognac besteht zwar aus jungen Eaux-de-vie von Baron Otard, schmeckt aber dennoch sehr ausgewogen. Im Mund breiten sich recht fruchtige Aromen aus, wobei die floralen Profile durchdringen. Im Finale wirkt er hingegen sehr prägnant.
Als Drei Sterne Cognac vereint der Baron Otard VS verschiedene Eaux-de-vie aus den besten Anbaugebieten. Ihre Reifung durften sie in Limousin Eichenholzfässern zubringen. Otards Very Special passt hervorragend zu Cocktails, alternativ serviert man ihn auf Eis oder zusammen mit Tonicwasser.
I personally visited the house of "Chateau de Cognac" (owned by Bacardi), the producer behind Otard Cognacs. I knew their VSOP and XO and recently tasted the VS, which I believed was outstanding value for money. It's still a VS, but the fruity intense wellbanced taste is exceptional for such a product....
Cognac Baron Otard hat eine unglaublich einzigartige Geschichte, die bis ins Mittelalter und zum großen norwegischen Wikinger Ottar zurückreicht. Etwa zur gleichen Zeit wurde das ikonische Château de Cognac an den Ufern der Charente erbaut und war weitgehend mit der französischen Monarchie verbunden. Beide Geschichten wurden mit der Gründung von Cognac Maison Otard 1795 schließlich zusammengeführt. Heute ist das Château die Heimat von Baron Otard Cognac, welches zu den anerkanntesten Häusern in Sachen Qualität gehört. Die eleganten Tropfenflaschen sind ein schönes Symbol für die gleichzeitig traditionellen und modernen Werte von Cognac Otard.
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