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Maxime Trijol VSOP Grande Champagne Cognac

Alterskategorie
VSOP

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Maxime Trijol Cognac
65 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Ein goldgelber Sonnenaufgang.

Nase: Fruchtig und floral mit einer gleichbleibenden Beschwingtheit. Ein herausragendes Bouquet von Vanille, Gewürzen und Trockenfrüchten.

Geschmack: Die Tannine aus dem Eichenholz verhalfen dem Cognac zur vollkommenen Reife. Harmonisch und ausgeglichen.

Auszeichnungen

  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Gold
  • International Spirits Challenge  - 2019 - Silver

Beschreibung

Ein preisgekrönter VSOP Cognac aus Cognacs Premier Cru

Der vielgeliebte Cognac aus dem Haus Trijol ist ein hochwertiger Verschnitt aus Ugni Blanc Weintrauben. Ihre Reben wurden in den ergiebigen Weinfeldern des Grande Champagne Terroirs abgeerntet. Möglicherweise ist der Maxime Trijol VSOP Cognac eine der ehrwürdigsten Kreationen des Hauses. Er verkörpert sowohl Qualität als auch Traditionsverbundenheit. Mittlerweile wurde die Kombination von gereiften Eaux-de-vie mit eindrucksvollen acht Prämierungen ausgezeichnet. Mit seiner überschwänglichen Frische hebt sich der Cognac gekonnt von der Masse ab.

Bis zum heutigen Tag behält die Familie während der Herstellung jeden Schritt im Blick. Dank dieser innige Beziehung zwischen Hersteller und Branche offeriert das Haus Maxime Trijol diesen Very Superior Old Pale Cognac. Er versteht es, mit seinem charaktervollen Bouquet aus Vanille, Gewürzen und getrockneten Früchten mühelos zu verführen. Das intensive Goldgelb haucht dem Cognac zusätzlich Leben ein.

Für die Gewinnung des Trijol Very Superior Old Pale Cognac werden Ugni Blanc Trauben zwischen September und Oktober gepresst. Ihre Säfte fermentieren schließlich ohne die Zugabe von Schwefeldioxiden. Im Anschluss wird der Wein auf Weinhefe gelagert. Seit dem 31. März greifen die AOC Cognac Regeln: Mithilfe einer zweifachen Destillation soll der Wein in Cognac umgewandelt werden. Die bevorzugte Charente Methode schreibt ein doppeltes Erhitzen in traditionellen Kesseln vor. Nach dem Destillieren reift der Cognac bis zum Zeitpunkt des Abfüllens in französischen Eichenholzfässern.

Auszeichnungen für den Maxime Trijol VSOP

Der Trijol VSOP Cognac wurde wiederholt mit Preisen gewürdigt. Bei Kritikern auf der ganzen Welt hat er Anerkennung gefunden:

New York International Spirits Competition 2017: Goldmedaille, Cognac Hersteller des Jahres

Wine and Spirits Wholesalers of America 2016: Goldmedaille

International Spirits Challenge 2016: Goldmedaille

New York International Spirits Competition 2016: Silbermedaille, Cognac Hersteller des Jahres

Miami Challenge of the best French Spirits for the USA 2015: Silbermedaille

The Spirits Business 2011: Master Medaille

Präsentation der Flasche

Die aparte Flasche trägt eine glänzende Kupferfolie an ihrem Hals. In einer passenden, cremeweißen Geschenkbox gelangt sie zu ihren glücklichen Empfängern.

Serviervorschläge

Am besten trinkt man den VSOP Cognac puristisch bei Raumtemperatur. Allerdings wird ein Perfect Lady Cocktail wundervoll durch seine floralen Aromen geadelt:

60ml Maxime Trijol VSOP Grande Champagne

22.5ml Pfirsichlikör

22.5ml frisch ausgepresster Zitronensaft

15ml Eiweiß Angostura Bitter (Garnitur)

Die ersten vier Zutaten ohne Eis in einem Cocktailmixer schütteln. Dann Eis hinzufügen und den Vorgang des Schüttelns wiederholen. In ein gekühltes Coupette Glas füllen und ein paar Tropfen Angostura Bitter auf die Oberfläche geben.

Rezensionen (0)

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Über Maxime Trijol Cognac

Die Geschichte von Cognac Maxime Trijol lässt sich bis ins mittlere 19. Jahrhundert zurückdatieren. Sie produzieren nicht nur Eaux-de-vie aus ihren eigenen Weinbergen, sondern kaufen auch Wein von anderen Herstellern. So können größere Mengen destilliert werden. Fünf Familiengenerationen hielten die traditionsreichen Produktionsmethoden lebendig. Heute betreuen sie jeden Schritt in der Cognac Herstellung. Da das Anwesen Weine anderer Destillateure hinzuzieht, können sie eine Vielfalt an Cognacs aus unterschiedlichen Anbauregionen herstellen.

Besuchen Sie Maxime Trijol: 2, impasse du Paradis, 17520 Saint-Martial-sur-Né, +33 (0)546495331.

www.maxime-trijol.com

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