Hine Millesime 1987 Early Landed Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
Vintage

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1987
Marke
Hine Cognac

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740 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Geschmacksbeschreibung von Hine:

Erste aromatische Struktur: Orangenschale.

Primärer Charakter: Lakritze.

Eigenschaften: Zitrusfrüchte, Gartennelke, delikate Anklänge von frisch geröstetem Brioche.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Hine Millésime 1987 Early Landed Cognac

Als vergnüglicher Cognac wurde der Hine Millésime 1987 Early Landed einem einzigartigen Reifevorgang weit weg von Frankreichs Cognac Kellern unterzogen. Hines 'Early Landed Vintage Collection' hatte das Glück, sich während der Reifung im Vereinigten Königreich aufzuhalten. Das Haus Hine schickt seine Eaux-de-vie nach Großbritannien, wo sie unter völlig anderen Temperaturen und Feuchtigkeitsniveaus heranreifen als wie in den Kellern von Cognac. Dank des Prozesses über den Kanal nehmen die Eaux-de-vie delikate, samtweiche Aromen von kandierten Orangen an. Als Ergebnis erhalten die Hersteller einen charaktervollen Vintage Cognac mit unverwechselbarer Geschmackspalette. Sie unterscheidet sich drastisch von jenen Vintages, die in Cognac gereift sind.

Das Haus Hine zieht seine Identität aus dem Herzen beider Premier Crus Grande und Petite Champagne. Seit Jahrzehnten sind Single Vintages Hines Signaturen. Jeder Vintage fängt das Ambiente eines bestimmten Jahres in flüssiger Form ein. Solche hohen Standards sind nur in den Jahren möglich, wenn die Natur ideale Bedingungen für Qualitätstrauben und -weine bietet.

Seien es Vintage Verschnitte oder andere Raritäten – Cognacs von Hine haben alle ihre vorzüglichen Attribute wie Feinheit, Lebendigkeit und Erlesenheit gemeinsam.

Präsentation der Flasche

Mit ihrer anmutigen Beschaffenheit sieht die Flasche vom Hine Millésime 1987 Early Landed Cognac genauso schön aus wie der verwahrte Cognac. Ihre zauberhafte Bronzefarbe spiegelt die satte Qualität vom Flascheninhalt gekonnt wider. Dem Dekanter ist eine klassische, zeitlose Erscheinung zu Eigen, weshalb er Privatsammlungen perfekt ergänzt. Der sorgfältig gefertigte Holzrahmen soll die Flasche schützen, eignet sich im Doppel aber auch als Geschenk.

Serviervorschläge

Wegen seines natürlichen Alkoholgehalts beinhaltet dieser Vintage Cognac eine elegante Tiefgründigkeit ohne Gleichen. Beim Trinken ist daher wirklich Muße geboten. Am Tulpenglas verteilt die enge Tülle seine sagenhaften Aromen wie 'Parfüm aus Cognac'.

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Über Hine Cognac

Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.

Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.

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