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Hine Millesime 1987 Early Landed è un delizioso Cognac che ha subito un processo di maturazione unico, lontano dalle cantine di Cognac della Francia. La "Early Landed Vintage Collection" della Maison Hine si avvicina al Cognac con l'approccio unico di scegliere di invecchiare le botti nel Regno Unito. L'invio delle acquaviti in botti nel Regno Unito consente al Cognac di maturare in condizioni di temperatura e umidità molto diverse da quelle delle cantine di Cognac. Il processo ventennale di attraversamento della Manica consente alle acquaviti di sviluppare aromi delicati e morbidi di arancia candita. Il risultato è un sublime Cognac d'annata infuso con un insieme distinto di sapori, che differisce drasticamente dalle stesse espressioni d'annata maturate a Cognac.
La Maison Hine trae la sua identità dal cuore di due Premier Cru, la Grande Champagne e la Petite Champagne. Le annate singole sono una firma della Maison Hine da decenni. Ogni annata è un'istantanea liquida che cattura l'essenza di un particolare anno, riecheggiando l'elaborazione di vini e champagne pregiati. La corrispondenza con standard così elevati è possibile solo negli anni in cui la natura fornisce le condizioni ottimali per la crescita di viti di qualità eccezionale, dalle quali è possibile selezionare le uve migliori.
Dagli assemblaggi d'annata alle offerte di singoli appezzamenti, i Cognac prodotti da Hine condividono gli stessi attributi di delicatezza, vivacità e finezza.
Snella e slanciata, la bottiglia del Cognac Hine Millésime 1987 Early Landed è lussuosa come il Cognac che ospita. La sua colorazione bronzo splendidamente lucida incarna i morbidi aromi e l'eccezionale qualità contenuti nella bottiglia. Il design classico e senza tempo del decanter lo rende adatto ad essere accostato ad altri oggetti della vostra collezione. Fornito con una cornice di legno su misura per proteggere la bottiglia, è il regalo perfetto per un intenditore di Cognac.
Avendo trovato la sua gradazione alcolica in modo naturale nel corso del tempo, questo Cognac d'annata contiene un'eleganza senza pari e una profondità infinita che va gustata un sorso alla volta. Si beve liscio in un bicchiere a tulipano, poiché la parte superiore stretta di questo tipo di bicchiere distribuisce delicatamente l'arrivo degli aromi durante la degustazione.
Situata nel cuore della Grande Champagne, l'area vinicola di eccellenza della regione del Cognac, la casa Hine produce alcuni dei Cognac più pregiati da sei generazioni, quando era meglio conosciuta come T Hine & Co Cognac. La tenuta vanta un'eccezionale superficie di 173 acri di vigneti e la casa ha una tradizione molto speciale di produzione di quantità relativamente piccole, ma con uno standard qualitativo molto elevato. Uno dei loro marchi di fabbrica è quello di conservare le botti d'annata in cantine umide a Bristol, in Inghilterra. In questo modo, il Cognac Thomas Hine subisce un processo di invecchiamento unico e diverso a causa dell'umidità della città balneare, che differisce in qualche modo da quella della costa sud-occidentale della Francia. Queste bottiglie d'annata dal prezzo elevato sono chiamate "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
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