A.E. Dor Vieille Reserve No 11 Cognac

AE Dor Vieille Reserve No 11 Cognac

Vieille Réserve N°11 ist eine Hommage an die Männer und Frauen, die ihr Leben der subtilen Kunst der Branntweinmischung und ihrer Leidenschaft für die Welt des Cognac gewidmet haben. Er stammt vollständig aus der Grande Champagne und zeichnet sich durch eine tiefe, dunkle Farbe und ein beruhigendes Aroma von Vanille, weichem Karamell und Kakao aus, das eine bemerkenswerte Finesse und Eleganz ausstrahlt. Der Einstieg ist sanft und weich, während er sich am Gaumen rund, raffiniert und seidig entfaltet, akzentuiert von einer ausgeprägten Rancio-Note.

A.E. Dor Vieille Reserve No 11 Cognac ist ein Schatz aus der Grande Champagne, der einen unglaublichen Reifeprozess von mindestens 70 Jahren durchlaufen hat, um seine außergewöhnliche Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten zu entfalten. Mit seiner bemerkenswerten Länge und einem vorherrschenden Hauch von Rancio ist der Cognac No 11 eine phantastisch komplexe Mischung von Branntweinen, die die Sinne mit samtigen Kakaonoten verführt und lange nachklingt. Die fantastischen Aromen dieses Cognacs entstehen durch ein völlig natürliches Verfahren, bei dem der Cognac in Korbflaschen abgefüllt wird, sobald er durch natürliche Verdunstung 43° erreicht hat. Die Demijohns reifen zunächst einige Jahre in trockenen Kellern und später in feuchten Kellern, um den Reifungsprozess in einer anderen Atmosphäre abzuschließen.

Die Cognacs der Kollektion A.E. Dor Hors d'Age lagern jahrzehntelang in den mit Wachs versiegelten Demijohns, bis die Branntweine ihren Höhepunkt erreicht haben und in Flaschen abgefüllt werden können. Trotz ihres hohen Alters haben die Grande Champagne Vieille Réserve Cognacs von A.E.Dor dank der Sorgfalt und Aufmerksamkeit des Kellermeisters und des Teams von Maison A.E.Dor ihre starke Persönlichkeit und ihre Premier-Cru-Eigenschaften bewahrt. Eine Kollektion von Cognacs, die Luxus, Eleganz und höchste Finesse verkörpern. Diese exklusiven Qualitäten sind selten zu finden und können nur in Cognacs der ersten Klasse, Premier Cru, garantiert werden.

Das Haus A.E. Dor, dessen Geschichte und Know-how bis ins Jahr 1858 zurückreichen, ist eine renommierte Cognac-Marke, die Cognacs von außergewöhnlicher Qualität anbietet. Die Cognacs von A.E. Dor sind zeitlos in Stil und Geschmack und bieten ein elegantes Markenimage, das die reiche Geschichte und das handwerkliche Können widerspiegelt, das von Generation zu Generation in der Familie weitergegeben wurde.

Die Präsentation der Flasche

Die Flaschenform und das Design der A.E Dor Hors d'Age-Kollektion sind schlicht und elegant, so dass der köstliche Cognac im Inneren für sich selbst spricht. Dennoch zieht das klassische Dekanter-Design die Aufmerksamkeit auf sich. Das cremefarbene Etikett und die dazugehörige Geschenkschachtel bilden einen zarten Kontrast zu den schimmernden Goldtönen des Cognacs, der sie umgibt. Die hinzugefügten Bronzedetails verleihen der Karaffe einen zusätzlichen Hauch von Luxus, der für das erstklassige Terroir steht, aus dem der Cognac stammt.

So genießen Sie

Die Cognacs aus der Hors d'age-Reihe von A.E. Dor sollten langsam und bis zum letzten Tropfen genossen werden. Aufgrund des langen Reifeprozesses sind die Vieille Reserve Cognacs reich an Geschmack und Geschichte. Wenn man den Vieille Réserve No 11 Cognac pur trinkt, kann man die Geschichte des Cognacs erzählen. Um das Geschmackserlebnis ein wenig zu verändern, können Sie ein paar Eiswürfel hinzugeben und genießen, wie sich das Flickwerk einzigartiger Aromen am Gaumen entfaltet. Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von diesem sehr alten Cognac in ein Erlebnis entführen, das weit über die Möglichkeiten einer durchschnittlichen Cognac-Verkostung hinausgeht. Wir empfehlen, diesen Cognac in einem Tulpenglas zu servieren, da sich die Aromen durch die schmale Flöte uneingeschränkt entfalten können.