- Età del cognac
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XO
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- Area di crescita
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Fins Bois, Borderies
Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
- Dimensioni della bottiglia
- 700ml
- ABV
- 40%
- Marca
- St Rob Cognac
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Area di crescita e terreno: Fins Bois, Borderies
Descrizione
Cognac St Rob XO
Composto da una miscela di acquaviti provenienti dalle zone di Fins Bois e Borderies, il Cognac St Rob XO è stato maturato per oltre dieci anni in botti di rovere. La combinazione di due terroir ha dato vita a un Cognac ricco e sfaccettato, perfetto per ogni occasione. Lungo e rotondo al palato, con note di rancio e frutta a nocciolo, è un vino da assaporare più volte.
Dopo la Rivoluzione del 1789, i privilegi della nobiltà e del clero furono aboliti. Una delle molte proprietà colpite da questo provvedimento fu il convento di Saint Robert. Un tempo era un luogo attraente e prospero, ma nel corso dei secoli andò in rovina, diventando l'ombra di se stesso. Più di due secoli dopo, René-Luc Chabasse passa dal borgo di Saint Robert e si innamora subito del fascino di questa proprietà di 60 ettari che collega i confini di due denominazioni di Cognac, Fins Bois e Borderies. Nonostante le cattive condizioni degli edifici storici della tenuta, René-Luc ha intrapreso un grande progetto per ridare vita a Saint Robert. Sono stati intrapresi importanti lavori di ristrutturazione e decorazione e l'ex abbazia in rovina ospita oggi il Cognac St Rob, rappresentato da una fenice su ogni bottiglia, simbolo di resurrezione.
Presentazione della bottiglia
L'insolita bottiglia presenta un profilo audace, decorato con l'emblema della casa - una fenice - dipinta a mano con oro a 24 carati. Una scatola di presentazione coordinata completa la confezione.
Come gustare il Cognac St Rob XO
Servire liscio in bicchieri a tulipano a temperatura ambiente, o magari con un solo cubetto di ghiaccio. Perfetto come drink dopo cena, da gustare con frutta secca o una fetta di torta allo zenzero. Questo Cognac è anche l'abbinamento perfetto per un sigaro pregiato dopo un pasto indulgente.
Circa St Rob Cognac
Casa di cognac che ha visto una "rinascita" grazie alla passione di un certo René-Luc Chabasse, il marchio di St Rob è ben rappresentato dalla sua fenice - un logo che simboleggia la rinascita di un'azienda decaduta a causa della Rivoluzione francese e della cessione dei diritti della nobiltà e del clero.
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