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Dal suo arrivo nel 2007, il Francois Voyer XO Gold ha sicuramente fatto parlare di sé, avendo entusiasmato i giudici e gli amanti del Cognac di tutto il mondo. Maturato in botti di rovere nelle profondità delle cantine della tenuta Voyer per 20-30 anni, le sue acquaviti si qualificano come parte dell'Extra Old Gold Extra Vecchio extra Vecchio. Il terroir della Grande Champagne è conosciuto come Premier cru all'interno della regione grazie al suo terreno gessoso, che lo rende poroso e produce Cognac molto pregiati. La Paradise Cellar di Francois Voyer contiene una sublime selezione di acquaviti che sono state accuratamente selezionate per l'XO Gold. Per qualcosa che si distingue veramente dalla massa, il Voyer XO Gold è certamente la scelta migliore grazie ai suoi ricchi sapori che stuzzicano il palato. È noto per il suo delicato assemblaggio di acquaviti ed è un Cognac molto apprezzato da alcuni dei migliori ristoranti francesi.
La filosofia alla base del Francois Voyer Cognac è quella della doppia distillazione dei propri prodotti artigianali. Questa tecnica è praticata in tutti i Cognac, che coprono una gamma di età, con i più giovani di almeno 20 anni.
La bottiglia presenta un'incisione dell'elegante cavallo Voyer, emblema della tenuta. È confezionata in un'elegante scatola arancione e oro che riflette i colori ambrati del Cognac XO di alta qualità.
Voyer XO Gold si gusta al meglio liscio o con ghiaccio. Si consiglia di non utilizzare questo Cognac di qualità per la miscelazione. Anche se potrebbe rendere il vostro cocktail ancora più delizioso, potrebbe anche essere un po' uno spreco. Lasciate riposare il Cognac nel bicchiere per circa 8-10 minuti prima di assaggiarlo, per consentire agli aromi di svilupparsi correttamente. Gustatelo freddo come drink dopo il lavoro, o da solo a temperatura ambiente dopo un pasto delizioso.
Leggete sul nostro blog di quando siamo andati alla maison Francois Voyer Cognac per dare un'occhiata al funzionamento interno di questa incredibile casa artigianale. Durante la visita a Prowein 2015, siamo stati introdotti all'XO Gold da Pierre Vaudon, il Cellar Master, e successivamente ci siamo uniti alla schiera dei suoi numerosi premiati, inserendo il Voyer XO Gold nella nostra Top 10 dei Cognac del 2016.
Ogni anno, l'XO Gold continua a ottenere sempre più riconoscimenti come Cognac eccezionale. Ecco un elenco degli argenti che ha acquisito nel corso degli anni:
I have ordered so far from Cognac Expert. And also the best by absolute standards. No sharp, but a pleasant spicy scent flows from the glass after the cognac was poured. After a few minutes it becomes exotic aromas, comparable to chocolate with fruit and pepper (aka Zotter). In the mouth I perceive...
Initially there is spices and pepper on the nose, with subtle fruit in the background. As it opens, the fruit shines through more, with peach at the rim of the glass. After several more minutes, that peach and fruit really shine, with the spice now playing second fiddle. A lovely and well-balanced...
This is a great Cognac. This raked 4th for me in a 16 Cognac blind tasting conducted over 2 days. The usual "fruit bowl" is present here but well rounded and rich. A little wood, a little spice, a little floral, but dominantly fruit forward. Ever so slightly oily which is hard to find in Cognac. Nicely...
This was number 5 of the 2020 Advent Calendar and it was a great one Nose was fruity, distinct vanilla Palate was smooth, fruity (lot of orange), well rounded and just very enjoyable Long finish! Really like this cognac, great sipping cognac after dinner or for an evening with friends around the...
I didnt expect this impresion at all.Cognac is nicely presented in beautifull bottle but thats not what make him so special.When i Open the bottle thats was just Like opening door of Heaven,and unforgetable first sip was just Like walking thrue the fields of aromy.Beautifful oaky and vanilla taste...
I 28 ettari di vigneti di François Voyer sono situati nella regione della Grande Champagne, il Premier Cru del Cognac, rinomato per la produzione di acquaviti dalla potenza aromatica e dalle qualità adatte a un lungo invecchiamento. François Voyer Cognac è una casa di Cognac a conduzione familiare che si dedica con passione a ogni dettaglio della produzione, motivo per cui le sue bottiglie si trovano sugli scaffali dei migliori ristoranti francesi: Ducasse, Lucas Carton, Laurent e altri. I vigneti della famiglia François Voyer si trovano a Verrières e Ambleville e la loro casa ospita la produzione di Cognac fin dagli anni Settanta del XIX secolo. La loro gamma di prodotti è classica, con una serie di espressioni giovani, ma anche miscele eccezionalmente vecchie e bottiglie d'annata. La casa Voyer promuove la conoscenza della tradizione e l'attenzione ai dettagli; qui il Cognac non è solo prodotto, ma è realizzato da zero.
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