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Il più giovane della collezione vintage di Giboin, Giboin Fins Bois d'Apremont 2001 è una sensazionale offerta di un'unica annata e l'unico Cognac prodotto dal vigneto Fins Bois di Giboin ad Apremont. Questa ricercata edizione limitata seduce i sensi con aromi di arancia candita e fave tonka, insieme a prevalenti sapori speziati, tra cui noce moscata e cuoio. Un capolavoro che attende di essere gustato al momento giusto, in compagnia.
Con centinaia di anni di esperienza alle spalle, si può dire che l'affiatata famiglia che gestisce la Maison Giboin ne sa qualcosa di Cognac. Con sede nei crus Borderies e Fins bois, i Giboin sono maestri artigiani nella creazione di prodotti di qualità caratteristici della regione e del sottosuolo. Offrendo una varietà di Cognac e Pineau de Charentes unici, la casa Giboin è un marchio notevole che merita un posto fisso in ogni collezione di Cognac.
La presentazione di questo Cognac è contemporanea e in linea con il Cognac, che è uno dei primi Cognac d'annata del secolo in corso. Elegante e raffinata, la versione da 50cl della bottiglia è un regalo ideale in occasione di un'occasione speciale, poiché è esposta con una bella custodia di presentazione abbinata. Disponibile anche come bottiglia intera da 70cl - questo Cognac è l'aggiunta perfetta alla collezione personale di un appassionato di Cognac.
I Cognac maturi, come il Vintage 2001, meritano la massima attenzione e devono essere gustati nelle giuste condizioni. Gustate questo Cognac liscio o allungato con un goccio di acqua minerale. Abbinatelo a un sigaro morbido e fruttato, per accentuare ulteriormente la degustazione. In alternativa, è perfetto come Cognac pomeridiano da gustare con un pezzo di biscotto di pasta frolla.
Giboin è un esperto produttore di Cognac e Pineau de Charentes, con 60 acri (24 ettari) di vigneti nelle zone di coltivazione del Cognac di Borderies e Fins Bois, nella Charente. Questo marchio tradizionale a conduzione familiare ha una storia che risale agli inizi del XIX secolo e produce esclusivamente una quantità molto limitata di Cognac all'anno. Utilizzando prevalentemente uve Ugni Blanc, ma anche Merlot, Giboin si sforza di rimanere fedele ai metodi utilizzati dai fondatori della famiglia e, per una piccola casa, cura una gamma sorprendentemente versatile e ampia di prodotti Cognac e Pineau.
Per saperne di più: Storia e curiosità
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