Giboin Cognac

La storia della Maison Giboin ha inizio nel 1830, quando il bis-bisnonno dell'attuale proprietario iniziò la produzione di Cognac su scala ridotta e umile. Questo approccio artigianale è proseguito nel corso dei decenni, con la conoscenza e i segreti di famiglia strettamente custoditi e tramandati di generazione in generazione.

Con il passare degli anni, Giboin ha diversificato e ampliato la sua gamma di prodotti a base di acquavite, con la prima produzione di Pineau de Charentes bianco, che è stata poi estesa alla produzione di Pineau rosa e rosso.

Tramandato da un membro all'altro della famiglia, ognuno di loro è fiorito e ha apportato il proprio tocco unico al processo di produzione del Cognac, che di conseguenza ha influenzato la gamma di prodotti disponibili oggi. Tuttavia, nel corso delle generazioni, ognuno è rimasto fedele alle proprie radici e ai concetti originali dei propri antenati. In questo modo, i valori del marchio sono stati mantenuti forti e continuano a rimanere gli stessi, in quanto la famiglia si sforza di produrre un numero limitato ed esclusivo di prodotti di alta qualità, che possono essere apprezzati da tutti.

Oggi Giboin è nelle mani esperte di Francois Giboin. In qualità di Maestro di Cantina e responsabile del marchio, Francois è affiancato dai suoi due figli, che sono ora la sesta e la settima generazione a seguire le orme dei loro antenati.

Situata nella sua sede originaria di L'Hermitage a Cherves Richemont, Giboin si trova nella prestigiosa zona di coltivazione delle Borderies, con 12 ettari di vigneti di Ugni-Blanc e 2 ettari di Merlot. Oltre alla zona di coltivazione di L'Hermitage, Giboin si estende anche su 8 ettari del cru Fins Bois, rinomato per i suoi terreni argillosi e calcarei.

Supervisionando ogni fase del processo di produzione del Cognac e del Pineau, dalla crescita delle viti alla distillazione, all'invecchiamento, alla miscelazione e all'imbottigliamento, Francois e il suo team realizzano con competenza i prodotti che conosciamo oggi, dall'inizio alla fine.

La sostenibilità è in primo piano nei valori della Maison Giboin, che ora è membro del "Vigneron Independant de France", che si concentra sul rispetto dei terreni e dell'ecologia locale.

Con le vendite in Germania che rappresentano il 50% della clientela del Cognac di Giboin, il marchio sta registrando una notevole crescita anche nei Paesi Bassi, negli Stati Uniti e nel Sud-Est asiatico. A sostegno della penetrazione nel mercato statunitense, Olivier Giboin, fratello di Francois, è impegnato a introdurre i prodotti della casa nel mercato californiano. Dopo aver visitato la regione vinicola di Napa per conoscere meglio il suo mestiere, ha finito per rimanervi e ora agisce come braccio commerciale statunitense di questa casa di Cognac a conduzione familiare.

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