Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Scopri di più sui diversi Cognac invecchiati
Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
Tre artigiani. Una tripletta di potere creativo. Sfruttando contemporaneamente le loro capacità creative, il Cognac Rémy Martin Tercet si ispira al Wine Master, al Master Distiller e al Cellar Master: Francis Nadeau, Jean-Marie Bernard e Baptiste Loiseau.
Illuminando l'entusiasmante percorso del Cognac artigianale, il trio ha miscelato il Tercet utilizzando uve coltivate nei celebri crus della Champagne Fine, la Grande Champagne e la Petite Champagne.
Questo Cognac è stato creato per rispecchiare i caratteri dei suoi creatori, è armonioso, aromatico e certamente diverso da qualsiasi altra cosa Rémy Martin abbia mai fatto prima. È anche un simbolo di vera amicizia: amici che si sono riuniti per collaborare a livello creativo.
Sarà la prima espressione permanente a far parte della collezione Rémy Martin dal lancio del Cognac 1898 nel 2010. Loiseau ha dichiarato che il Tercet rappresenta una "nuova pietra miliare nella storia della Maison" e ha aggiunto che "altre innovazioni arriveranno nei prossimi due anni".
Tutto è iniziato quando Loiseau è entrato a far parte della maison Rémy Martin nel 2007 e ha scoperto una varietà di acquaviti "pure con aromi di frutta espressivi". Ha condiviso le sue scoperte con Bernard e Nadeau, in modo che potessero lavorare insieme e creare un nuovo Cognac che "variasse leggermente in tonalità" rispetto alle caratteristiche classiche di Rémy Martin.
Il progetto è durato un decennio ed è stato portato avanti utilizzando solo poche botti di rovere francese selezionate, ciascuna contenente 350 litri. Sono state riservate alle acquaviti dopo la vendemmia del 2009.
A differenza di molte grandi case di Cognac, Rémy Martin continua a distillare i suoi Cognac sulle fecce in piccoli alambicchi di rame.
"Dovevamo seguire il processo fino in fondo", ha spiegato Loiseau. era importante trovare le botti migliori e il giusto rapporto di legno nuovo per rivelare il potenziale di queste acquaviti pure e per plasmarne l'intensità". "Era necessario esaltarle attraverso la maturazione senza schiacciarle per mettere in evidenza le loro note acide e il loro tono" Il Cognac Tercet è stato inizialmente distribuito negli Stati Uniti in quantità limitate, e in seguito in quantità maggiori.
I volti e le firme del trio sono presenti sulla confezione del Tercet Cognac, a simboleggiare la loro unione di diversi savoir-faire. È stato imbottigliato a 42% ABV.
Servire dopo un gelato o un dessert leggero a base di agrumi.
Questa affermata casa di Cognac esiste dal 1724, da quasi 300 anni, e produce squisiti Cognac Fine Champagne e eau-de-vie de Vin. Il Fine Champagne è la categoria di massima qualità nella produzione di Cognac. Con prodotti come il suo famoso blend Louis XIII, la casa di Rémy, con il logo del centauro nero sulle sue bottiglie, ha trovato il consenso internazionale e ha visto una storia emozionante di faide familiari, fusioni e, negli ultimi anni, un boom nella cultura popolare statunitense.
Per saperne di più: Storia, fatti interessanti e campagne più recenti
Per saperne di più Remy Martin Cognac
