Rémy Martin Napoléon 1738 Accord Royal Tradition Cognac

Accord Royal 1738 Rémy Martin Napoléon Cognac: Adatto a un re

Contrariamente al suo nome, questo Cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal Tradition non è stato né distillato né imbottigliato nel 1738. La data è infatti un riferimento alla prima storia di Rémy Martin. Il marchio fu premiato dal re Luigi XV di Francia nel 1738 e il suo profilo gustativo meravigliosamente ricco di caramello, caramello, quercia dolce e frutta matura lo rende adatto a un re (o a un intenditore di Cognac!).

L'"Accord Royal" (Accordo Reale in inglese) è un riferimento diretto al mandato reale conferito dal Re che permise a Monsieur Rémy Martin di piantare il suo nuovo vigneto in questa importante annata, cosa che all'epoca era severamente vietata.

L'assemblaggio proviene esclusivamente dal terroir Fine Champagne, 65% Grande Champagne e 35% Petite Champagne e contiene oltre 240 eaux-de-vie, invecchiate tra i 4 e i 20 anni, con un'età media di 12 anni.

Questo particolare Cognac di età napoleonica è stato assemblato nel 1997 ed è regalmente ricco e robusto, offre una serie di aromi dolci, nocciolati e speziati sia al naso che al palato, con sapori caldi di caramella mou speziata, torta di frutta, creme brulee, moka, prugne, marzapane, marmellata di fichi, torta allo zenzero e un pizzico di cuoio.

Al palato, il dolce butterscotch domina con note di nocciola e legno e spezie di cannella. Un accenno di tabacco e di torta alla frutta sono presenti, bilanciati dalla speziatura della torta allo zenzero. Sul finale si avvertono mandorle grigliate, prugne, cioccolato fondente e un pizzico di pepe nero.

Questo Cognac è particolarmente apprezzato dagli appassionati di whisky o Armagnac che prediligono una miscela corposa e ricca che vanta un'ampia gamma di aromi, che variano dal nocciolato al dolce e allo speziato.

Come gustarlo:

Si tratta di un Cognac di media e piena corposità, pieno di sapore, con il dolce e lo speziato che si bilanciano perfettamente, che può essere bevuto da solo ma anche come eccellente aggiunta a un cocktail.

Perché non provarlo in un Brandy Manhattan?

In un bicchiere, aggiungete del ghiaccio prima di aggiungere 1 cucchiaino di succo di ciliegia al maraschino, una ciliegia intera, due pizzichi di Angostura bitters, 1/2 fl oz di vermouth dolce seguito da 2 oz di Rémy Martin 1738 Accord Royal. Mescolate finché il cocktail non si è diluito a sufficienza (o aggiungete una spruzzata d'acqua se siete impazienti) e gustate!

Presentazione della bottiglia:

Un'elegante bottiglia a forma di campana ospita il Cognac Royal Accord 1738, i cui toni ramati si abbinano perfettamente all'etichetta sbiadita simile a una pergamena che conferisce un'atmosfera autentica e tradizionale. Questa bottiglia tradizionale è rifinita da un classico tappo di sughero. La bottiglia viene fornita anche con un astuccio per essere esposta, conservata o regalata.