Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Le cognac François Peyrot XO est une combinaison gagnante. Tout d'abord, vous obtenez un Cognac vraiment écologique, produit sans aucune intervention chimique, ce qui inclut la préparation de la terre, des vignes et de tout ce qui est nécessaire à la production de ce Cognac de qualité. Bien sûr, vous obtenez également un Cognac merveilleusement vieilli - un Cognac XO, ou "Extra Old" qui mérite vraiment sa place dans le cabinet de tout connaisseur. Vieilli pendant environ 25 ans, il s'agit d'un pur mélange de Grande Champagne. De plus, il est produit uniquement à partir d'eaux-de-vie provenant du vignoble de premier cru de la maison. Il peut également être classé comme "25 ans d'âge". Le Peyrot XO offre un rapport qualité-prix exceptionnel pour une telle qualité de Cognac qui a vieilli pendant un quart de siècle.
Ce Cognac arrive dans une bouteille élégante et mince avec l'écusson de la maison imprimé dans le goulot. Le François Peyrot XO se sert idéalement pur, à température ambiante, mais plus précisément entre 16 et 18 degrés Celsius environ dans un verre.
Le François Peyrot XO attire un nombre important et fidèle de fans, en raison de son rapport qualité-prix inégalé, indépendamment de l'âge et de la haute qualité. Rien que pour cette raison, ce cognac est sûr de devenir un membre fiable de votre armoire à boissons. Pour en savoir plus sur les meilleurs cognacs bon marché pour moins de 60 dollars, cliquez ici.
Le Peyrot XO a recueilli toute une série de prix, dont
Il a certainement eu sa part d'appréciation.
L'expérience d'un François Peyrot est la garantie du meilleur cépage "Les Bergeronnettes" de la notable Grande Champagne. La nature unique du sol argilo-calcaire de cette région classée "Premier Cru" s'est formée au cours de centaines de milliers d'années et lui confère une qualité inégalée. La composition géologique très complexe est un élément clé pour obtenir une qualité optimale du Cognac. Le processus de distillation est en quelque sorte une forme d'art, et se déroule en deux étapes. La distillation naturelle est celle qui combine un ensemble très particulier de saveurs, puis l'expertise du maître de chai prend le relais. Cet ensemble de connaissances est transmis de génération en génération. Son bouquet vous surprendra à coup sûr, et le procédé traditionnel du fût de chêne est une spécialité.
Le domaine Peyrot est situé dans la ville française de Jarnac, et les producteurs se sont vraiment distingués en produisant un Cognac de qualité artisanale depuis plus de quatre générations. Depuis plus de deux décennies, la maison s'efforce de rester en harmonie avec Dame Nature en refusant l'utilisation de tout engrais chimique. Ayant maintenant étendu le domaine d'un modeste 7 hectares à 25 hectares, ils sont l'une des plus admirables maisons de Cognac. François Peyrot est certainement en train d'établir des tendances bien en avance par rapport à beaucoup de producteurs plus connus.
Never tasted this cognac before. Opened the bottle, pour into the cognac glass, the first smell was sweet and floral, the background smell of alcohol, but not ethanol. I let it sit for awhile and the slightest licorice with notes of summer blossom honey appeared on the backstage, the alcohol smell...
Red mahogany with clear but subtle highlights. The nose is also subtle, a floral perfume that hardly intensifies with time. The first taste is surprising, a little bite, very pleasant with a somewhat herbal flavor that reinforces the bouquet. Nice finish.
Couvrant un vignoble de 25 hectares, le domaine de cognac "Logis des Bergeronnettes" à Jarnac, en Charente, est entièrement composé de Premier Cru Grande Champagne. Ce domaine familial, Cognac Francois Peyrot S.A.R.L., a une histoire qui remonte à quatre générations et s'est développé depuis ses modestes débuts de sept hectares. Produisant du vin et du cognac de manière traditionnelle, le domaine cultive ses vignes de la manière la plus naturelle qui soit. Aujourd'hui, ils refusent toute utilisation d'engrais et de pesticides chimiques pour produire leur cognac en harmonie avec l'environnement.
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