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Fantastique assemblage de Fine Champagne (au moins 50% de Grande Champagne), démontrant les qualités les plus supérieures de la Grande et de la Petite Champagne, le Braastard XO Fine Champagne est un Cognac complexe issu des deux premiers crus.
Un XO merveilleusement épicé avec des arômes étonnants de fruits frais, le Cognac a été vieilli entre 15 et 20 ans, ce qui résulte en une explosion sensorielle avec une finale luxueuse et longue.
Selon les maîtres assembleurs de Braastad, ce cognac offre un nez développé de cuir et de truffe. En bouche, les notes de violette et de vanille sont dominantes, deux saveurs clés souvent présentes dans un assemblage de Fine Champagne. Ces arômes floraux sont équilibrés par des harmonies de noisette, créant une expérience de dégustation unique et agréable où le sucré côtoie l'épicé et le floral le terreux.
Cet exquis Cognac Extra Old des maîtres de Braastad a remporté plusieurs prix à l'IWSC et à l'International Spirits Challenge, un véritable témoignage de ses saveurs complexes et vibrantes, appréciées tant par les professionnels que par les amateurs de Cognac.
Ce cognac autonome se boit idéalement pur, de préférence dans un verre tulipe traditionnel ou dans une flûte à bec. Il constitue également l'accompagnement parfait d'un plat de fromage après le dîner.
Une bouteille carrée et robuste, atypique par rapport aux Cognacs de Fine Champagne plus traditionnels, la subtilité du design provient des images élégantes du domaine parfaitement placées sur l'étiquette de la bouteille, un symbole de tradition et de savoir-faire.
The Cognac is a blend of eaux-de-vie from Fine Champagne. The bottle is square with a solid foundation. The bottle I have is 1L in size and purchased at an excellent price. Very traditional and classic design. The cognac is dark caramel in color. The initial aroma was very fruity with notes of floral....
This is my first Cognac review and it is quite fitting that it would be the Braastad XO. It was probably the bottle responsible for me developing this interest a couple of years ago. As for the taste it has a bit of sweetness in the form of honey. There is also wood, spices and some violet. It...
Braastad X.O. has an initial honey smell right after opening the bottle. Fruit bouquet mix of apple and cherry aromas. No smell of alcohol or ethanol spirit at all. Which is a good sign of the quality X.O. cognac. Stable aroma of fresh apples after letting sit it in the cognac glass for a few minutes....
Braastad XO is a competent cognac, at a bargain price. Nose: rich aromas of rancio. Very strong aromas of nuts. The box mentions hazelnut, but I got roasted caramel glazed walnuts. Earthy umami mushroom and truffles. Coffee notes develop with time. I like the nose. Palate: smooth. The rancio...
Elegant Cognac for the price. Deep caramel amber colour. Notes of truffles with hints of leather. To the palate I found a lovely balance of hazelnut and vanilla with a touch of violet permeating throughout. Well developed ranco to finish. I found, personally , the longer the bottle sat the better...
For an XO of this quality for under $100 it really can't be beat. Braastad shows that they can pack as strong a punch as the Big 4 at a fraction of the cost. Lots of nice spices and woody notes and a clear rancio is starting to develop. The finish is medium long and definitely makes you want to go...
Au cœur de la Grande Champagne, dans le village de Jarnac, se trouve l'impressionnant château de Triac. C'est dans ce château que se trouve la maison Cognac Tiffon, à laquelle appartient la marque de cognac Braastad.
Se frottant à d'autres maisons de cognac célèbres telles que Bisquit ou Courvoisier, la marque Braastad a été créée lorsqu'un Norvégien nommé Sverre Braastad s'est marié à la famille Tiffon.
Réputés pour leur attachement aux méthodes traditionnelles de production du cognac, l'ensemble du processus est aujourd'hui encore réalisé dans les locaux familiaux, et les produits de Cognac Braastadsont réputés dans le monde entier.
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