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Hennessy XO Extra Old
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Hennessy XXO Hors d'Age Cognac

Âge du cognac
XXO

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Hennessy Cognac
823 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil: Une nuance sensuelle d'ambre teinté de rubis.

Nez: Un nez expressif d'orange amère, de noix de muscade fraîchement râpée, de notes d'orange amère, de réglisse et de feuille de menthe poivrée.

En bouche: La bouche est merveilleusement ronde et délicatement épicée. La longueur en bouche dépasse les attentes.

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Cognac Hennessy XXO Hors d'Age

Encore plus mûr pour son XO, le cognac Hors d'Age Hennessy XXO fait tourner les têtes, et est un must pour tout collectionneur avide. Hennessy, l'une des plus grandes maisons de Cognac au monde, a plongé dans ses vastes chais pour assembler un Cognac de la plus récente dénomination d'âge, le XXO.

Officiellement, la catégorie d'âge XXO est vieillie pendant plus de 14 ans, mais étant donné qu'il s'agit d'une version Hors d'Age de leur XO, il a été vieilli bien, bien plus longtemps. Il s'agit d'une riche tapisserie des meilleurs spiritueux de Hennessy, et contient certains spiritueux vieillis pendant plus de 50 ans.

La septième génération de maîtres mélangeurs de Hennessy, Yann Fillioux, l'a qualifiée de "toujours aussi pertinente", "riche", "expressive" - avec des notes d'orange amère, de noix de muscade fraîchement râpée, de réglisse, de feuille de menthe poivrée et d'épices délicates. Un véritable chef-d'œuvre.

L'introduction de la dernière catégorie d'âge a provoqué un certain engouement dans toute la région et offre une occasion passionnante aux maîtres de chai, aux assembleurs et aux distillateurs de créer quelque chose qui n'a jamais été vu auparavant.

Malgré une certaine controverse, la catégorie XXO est désormais officielle. Et LVMH a justifié ce lancement en affirmant qu'il avait déjà utilisé l'étiquette avant que les termes de vieillissement ne soient élaborés. En fait, Hennessy a fabriqué un XXO dès 1872, mais la production s'est arrêtée au début du XXe siècle.

Présentation du Cognac Hennessy XXO

La carafe de 70 cl est une version encore plus contemporaine et anguleuse de la carafe XO. Sa forme "en verre taillé" et son bouchon chromé lui confèrent un sérieux avantage. Elle est embouteillée à 40 % ABV.

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À propos de Hennessy Cognac

Vous pensez peut-être qu'avec sa capacité à innover et à repousser les limites, Hennessy est une marque de cognac tout à fait "moderne". C'est là une grande partie de leur immense succès et de leur influence. La marque très française basée en Charente, remonte en fait à 1765 - en Irlande - mais a réussi à évoluer avec son temps et ainsi rester plus pertinente que jamais - avec l'actuel maître-assembleur Renaud Fillioux. Leur gamme de produits ultra-tendances ne cesse de s'étendre et leurs campagnes de marketing n'en sont que plus captivantes. Il ne fait aucun doute que la culture "Henny" est bien vivante : le cognac et un cinquième de Hennessy sont mentionnés dans ce qui semble être des centaines de chansons.

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