Prunier Vintage 1989 Petite Champagne Cognac 01

Prunier Vintage 1989 Petite Champagne Cognac

Appellation Contrôlée
Petite Champagne

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Âge du cognac
Vintage

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
58,9%
Année de récolte
1989
Marque
Prunier Cognac
366 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil : Or pâle et clair, avec des reflets cuivrés.

Nez : Une attaque fine et subtile, et un nez de noix fraîches comme la noisette, la noix et l'amande. Une rondeur naturelle.

En bouche : Attaque puissante, puis une explosion de finesse et d'arômes d'écorce d'orange, de truffe blanche, de fleurs blanches et de tannins fondus. Un Cognac très équilibré, avec une qualité féminine.

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

Un millésime parfaitement équilibré de la Petite Champagne : Prunier 1989 Cognac

Un magnifique cognac provenant de l'une des plus anciennes maisons de la région, le Prunier Vintage 1989 Petite Champagne est issu d’une récolte exceptionnelle d'une année historique. Ce Cognac a un peu plus de 30 ans et a été longuement vieilli, comme doit l'être un Cognac de Petite Champagne.

Depuis plus de 25 ans, la Maison Prunier propose une série de Cognacs "bruts de fûts" en édition limitée, à raison de quelques centaines de bouteilles par millésime. Il est mis en bouteille au degré de vieillissement, ce qui donne un Cognac naturellement magnifique provenant d’un des plus prestigieux crus de cognac.

Les caractéristiques de la Petite Champagne sont celles d'une eau-de-vie légère, florale et longue avec un rancio de grande élégance. Tout est une question de nature : la qualité du sol calcaire après des années de sédimentation, la proximité de la côte atlantique avec un climat maritime et largement ensoleillé. 

Bien que le Cognac soit généralement produit par assemblage de différents crus de l’appellation, un Cognac Millésimé ou Vintage ne provient que d’un seul cru et suit l'ordre naturel des choses : il ne dépend que du climat, de la qualité du sol dont il provient et du temps passé en fûts de chêne français.

La qualité des chais de Gimeux donne aux millésimes de la Maison Prunier des spécificités uniques. Tout est fait pour respecter les traditions locales, en utilisant des méthodes charentaises établies depuis des générations. La famille Prunier est présente dans la région depuis 11 générations.

Présentation de la bouteille

Mis en bouteille au degré naturel de 58,9 %, ce Cognac respecte la nature à chaque étape de son évolution. Comme tous les millésimes de la Maison Prunier, il est livré dans un coffret artisanal en bois de chêne.

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À propos de Prunier Cognac

Imprégnée de tradition, Cognac Prunier est une entreprise familiale qui possède des caves au cœur de la ville de Cognac. La maison n'est pas propriétaire de ses propres vignobles, mais achète chaque année les eaux-de-vie directement aux viticulteurs et aux distillateurs, puis effectue le vieillissement dans ses propres caves.

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