Jean Grosperrin había trabajado en la industria vinícola durante muchos años, primero como destilador a principios de los 80 en el norte de Francia (Lorena), después como destilador en Cognac y, finalmente, como corredor a partir de 1991. En 1994 pasó a ser mayorista y en 1999 empezó a embotellar sus propias barricas. De este modo, no sólo entabló valiosas relaciones con los viticultores de Cognac, sino que también se dio a conocer entre los numerosos comerciantes que vendían los productos acabados.

Fue en el transcurso de estos negocios cuando se dio cuenta de la cantidad de coñacs raros y preciados que se almacenaban en las numerosas bodegas de la Charente. Algunas barricas de coñac viejo suelen pasar de generación en generación, lo que significa que había tesoros por descubrir que se remontaban a la época anterior a que la tecnología moderna transformara la producción de vino en lo que conocemos hoy.

Gracias a sus numerosos contactos en el negocio, Jean tenía una vía privilegiada para adquirir algunos de los aguardientes más antiguos y codiciados que se habían producido a lo largo de las décadas. Jean tuvo que dejar de trabajar en 2003 por motivos de salud.

En la actualidad, la casa sigue siendo un negocio familiar, dirigido por Guilhem Grosperrin desde 2004. Los coñacs Grosperrin que se producen están estrictamente controlados, y todas las fechas y añadas son totalmente trazables gracias a una serie de métodos. Por ejemplo, todos los coñacs se almacenan bajo control estatal en almacenes ORECO, el embotellado sólo se realiza en presencia de un agente judicial, tanto la etiqueta como el corcho llevan fechas probadas y trazables y un certificado del agente judicial que sella el tapón de la botella.

Los coñacs producidos por Grosperrin varían de precio en función de la edad. Por ejemplo, una botella de Grosperrin 1973 Petite Champagne puede adquirirse por unos 350 euros. Sin embargo, un Grosperrin 1991 Bois Ordinaires puede comprarse por menos de 120 euros.

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