Teie ostukorv
Teie ostukorvis pole rohkem tooteid
Saadaval
Grosperrin Cognac
Sõltumatu konjakitootja Grosperrin on piirkonnas suhteliselt uus, kuna selle asutaja Jean Grosperrin asutas selle alles 1999. aastal. Grosperrin asub Saintes'is, mis asub Fins Bois' ja Borderies' terroiride vahel, ning tänapäeval juhib seda Jean'i poeg Guilhelm, kes võttis ettevõtte üle 2004. aastal, olles vaid 23-aastane.
Guilhelmi missiooniks on leida tootjaid kogu piirkonnas, et luua tõeliselt unikaalseid konjakke kuuest crus'ist. See visioon sai võimalikuks tänu Jean Grosperrini fantastilistele suhetele tootjatega, mida Guilhelm on sellest ajast alates edasi arendanud ja laiendanud. Tänapäeval teeb Grosperrin koostööd enam kui 150 konjakitootjaga, kellest Guilhelm valib hoolikalt välja tünnid, millest ta valmistab suurepäraseid lõpp-pudeleid.
Külasta Grosperrin: Le Roch, Mestreau ,17100 SAINTES ,+33 (0)546904816
Tooted
Hind
Konjaki vanus
Kasvupiirkond
ABV
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Hind
Konjaki vanus
Kasvupiirkond
ABV
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
- Uus
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Laos on otsas
Tooted puuduvad.
Konjaki ajalugu Jean Grosperrin
Jean Grosperrin oli töötanud veinitööstuses palju aastaid - kõigepealt 1980ndate alguses Põhja-Prantsusmaal (Lorraine) destilleerijana, seejärel Cognacis destilleerijana ja lõpuks alates 1991. aastast maaklerina. Ta asus 1994. aastal tööle hulgimüüjana ja 1999. aastal hakkas ta ise oma tünnide villimisega tegelema. See tähendas, et ta mitte ainult ei loonud väärtuslikke suhteid konjaki viinamarjakasvatajatega, vaid sai ka paljudele kaupmeestele, kes müüsid valmistooteid, hästi tuntuks.
Just nende tehingute käigus sai ta teada, kui palju haruldasi ja hinnatud konjakeid ladustatakse Charente'i paljudes keldrites. Mõned vanade konjakite tünnid kipuvad põlvest põlve edasi päranduma, mis tähendab, et seal oli tõesti mõned aarded, mis pärinesid aegadest, enne kui moodne tehnoloogia muutis veinitootmise selliseks, nagu me seda tänapäeval teame.
Kasutades oma paljusid kontakte selles äris, tähendas see, et Jeanil oli privilegeeritud võimalus osta mõned vanimad ja kõige nõutumad aastakümnete jooksul toodetud eaux-de-vies'id. Jean pidi 2003. aastal tervislikel põhjustel oma töö lõpetama.
Grosperrin Cognac täna
Tänapäeval on maja endiselt väga suures osas pereettevõte, mida alates 2004. aastast juhib Guilhem Grosperrin. Grosperrini toodetud konjakid on rangelt kontrollitud, kusjuures kõik kuupäevad ja aastakäigud on mitmete meetodite abil täielikult jälgitavad. Näiteks hoitakse kõiki konjakke ORECO ladudes riikliku kontrolli all, villimine toimub ainult kohtutäituri juuresolekul, nii etiketil kui ka korgil on tõestatud ja jälgitavad kuupäevad ning pudelikorki pitseriga kinnitav kohtutäituri sertifikaat.
Uudised, tooted ja hinnad
Grosperrini toodetud konjakite hind sõltub vanusest. Näiteks pudel Grosperrin 1973 Petite Champagne'i saab osta umbes 350 euro eest. Grosperrin 1991 Bois Ordinaires'i võib aga osta vähem kui 120 euro eest.
Külasta Cognac Grosperrin
Külastage Grosperrin Cognac veebilehte
Sukelduge Grosperrinisse
Eaux-de-vie uurimine koos Guilhem Grosperriniga
Meie oodatud teine podcast on Guilhem Grosperriniga, kelle isa asutas 1999. aastal veebilehe Grosperrin Cognac. Alates sellest, kui Guilhem 2004. aastal ettevõtte üle võttis, on ta aidanud kaasa maja eaux-de-vie kollektsiooni täiustamisele ning selle võrgustiku ja kliendibaasi laiendamisele kaugemale kui ainult Prantsusmaale.
Guilhem räägib Maxiga peetud intervjuus põhjalikult, kuidas ettevõte on muutunud selliseks, nagu ta täna on, ja milliseid samme ta selleks astus.
"Kui sa jood 30 aastat vana Fins Bois'd või 25 aastat vana Bons Bois'd, võib see olla parem kui Grande Champagne."
Cognac Expert Podcast
Kirgliku veinikeldri meistrina viib Guilhem meid ka harivale teekonnale, arutledes eaux-de-vie'de arengu üle ja avaldades oma ausat arvamust konjaki kuue crus'i kohta. Teine Cognac Expert podcast annab ainulaadse ülevaate Grosperrini tänasest mehest, see on intervjuu, mis on täis piirkonna ja konjaki kaubanduse saladusi ning haaravaid lugusid, mis annavad meile aimu sellest, mis on peidetud eaux-de-vie aarete jahtimine.
Jean Grosperrin asutas maja 1999. aastal
Guilhem Grosperrin asus ametisse 2004. aastal
Grosperrini sõltumatu konjakitootja on piirkonnas suhteliselt uus, kuna selle asutaja Jean Grosperrin asutas selle alles 1999. aastal. Grosperrin asub Saintes'is, mis asub Fins Bois' ja Borderies' terroiride vahel, ning tänapäeval juhib seda Jean'i poeg Guilhem, kes võttis ettevõtte üle 2004. aastal, olles vaid 23-aastane.
Guilhemi missiooniks on avastada tootjaid kogu piirkonnas, et luua tõeliselt unikaalseid konjakke kuuest crus'ist. See visioon sai võimalikuks tänu Jean Grosperrini fantastilistele suhetele tootjatega, mida Guilhem on sellest ajast alates edasi arendanud ja laiendanud.
Tänapäeval teeb Grosperrin koostööd enam kui 150 konjakitootjaga, kellest Guilhem valib hoolikalt välja tünnid, millest ta valmistab suurepäraseid lõpp-pudeleid.
Podcastis esitatud konjakid
Grosperrin N° 52-22 Héritage
Fins Bois konjaki
Fins Bois konjaki
Kasvupiirkond: Fins Bois
ABV: 46,5 %
Grosperrin N°52/22 Fins Bois Cognac on haruldane segu, mis on pärit La Brousse'i kommuunist. Tootja on sündinud 1952. aastal ja tal on veel tema isa ja vanaisa poolt destilleeritud konjakid. See konjak on kahe konjaki Fins Bois cru'st valitud partii segamise tulemus. Esialgne tootja segas partiid ise, enne kui ta valmis konjaki Grosperrin'i tootena 2000. aastal villimisse viis. See konjak, mis on ainulaadne ja tähelepanuväärne osa käsitööajaloost, on omaette lugu või kaks, mida rääkida. Avastage selle lugu läbi kaasahaarava degusteerimise, mis viib teid meelte rännakule lonkshaaval.
Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois
Fins Bois konjaki
Fins Bois konjaki
Kasvupiirkond: Fins Bois
Konjaki vanus: Aasta vanus alates 1989
ABV: 48,4 %
Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac pärineb viinamarjaistandustest, mis asuvad Brie-sous-Matha külas, mis asub Saintonge'i veinipiirkonna ühe kaunima maastiku südames, savi-kalkkivipinnase pinnasel. Fins Bois cru'i eaux-de-vie'dest valmistatud viinamarjasaagid 1980. aastate lõpu ja 1990. aastate alguse saagid olid alates 1992. aastast piirkonda rängalt tabanud majanduskriisi tõttu reserveeritud.
Grosperrin Vintage 1973 Petite Champagne
Petite Champagne Cognac
Petite Champagne Cognac
Kasvupiirkond: Väike šampanja
Konjaki vanus: Aastakäik alates 1973
KOGUSELINE LAHJENDUS: 50,6 %
Grosperrin 1973 Petite Champagne Vintage on üks Grosperrini kureeritud eksklusiivsest Cognac de Collection'ist, mis pärineb notarite perekonnast, kes on asunud Cognacis juba mitu põlvkonda. Tänapäeval on Grosperrin pühendunud vanade konjakite valimisele ja laagerdamisele ning nende levitamisele. Petite Champagne'i 1973. aasta vintage-konjakk on tunnistuseks sellele kruiisile, mis on tuntud selle poolest, et selle täielikuks laagerdumiseks kulub 20-30 aastat. See 1973. aasta konjak laagerdus rohkem kui 45 aastat vaadis. Seda iseloomustab mereline kliima ja kriidine pinnas.
Grosperrin Millesime 1990 Fins Bois
Fins Bois konjaki
Fins Bois konjaki
Kasvupiirkond: Fins Bois
Konjaki vanus: Aastakäik alates 1990
V.A.V.: 45,9 %
Grosperrin Millesime 1990 Cognac on oma unikaalse võlu ja maalähedane, kaunilt tasakaalustatud valik, millel on ahvatlev peenus. See on valmistatud 1990. aasta saagist, mis pärineb konjaki piirkonna Fins Bois terroirilt, ning on pärit Rouillaci ja Aigre'i vahel asuvast veetlevast Bonneville'i linnakesest. See on osa Grosperrini aastakäigu konjakite valikust, mida saab nautida.
Grosperrin nr 58 Fins Bois
Fins Bois konjaki
Fins Bois konjaki
Kasvupiirkond: Fins Bois
Pudelisse villitud: 2017
ABV: 42,2 %
Grosperrin N°58 Fins Bois Cognac on väga haruldane konjak, mis omandati pärast viinamarjakasvataja surma. Jean Grosperrin ostis selle konjaki oma pojalt 1999. aastal ning seejärel ladustati seda tünni Grosperrini keldrites Charente'i jõe kaldal. Väga kõrge kvaliteedi tõttu eraldati see teiste seas ning 2017. aastal villiti see pudelisse ja paigutati eksklusiivsesse Cognac de Collectioni.
Konjaki ajalugu Jean Grosperrin
Jean Grosperrin oli töötanud veinitööstuses palju aastaid - kõigepealt 1980ndate alguses Põhja-Prantsusmaal (Lorraine) destilleerijana, seejärel konjaki destilleerijana ja lõpuks alates 1991. aastast maaklerina. Ta asus 1994. aastal tööle hulgimüüjana ja 1999. aastal hakkas ta ise oma tünnide villimisega tegelema. See tähendas, et ta mitte ainult ei loonud väärtuslikke suhteid konjaki viinamarjakasvatajatega, vaid sai ka paljudele kaupmeestele, kes müüsid valmistooteid, hästi tuntuks.
Just nende tehingute käigus sai ta teada, kui palju haruldasi ja hinnatud konjakeid ladustatakse Charente'i paljudes keldrites. Mõned vanade konjakite tünnid kipuvad põlvest põlve edasi päranduma, mis tähendab, et seal oli tõesti mõned aarded, mis pärinesid aegadest, enne kui moodne tehnoloogia muutis veinitootmise selliseks, nagu me seda tänapäeval teame.
Kasutades oma paljusid kontakte selles äris, tähendas see, et Jeanil oli privilegeeritud võimalus osta mõned vanimad ja kõige nõutumad aastakümnete jooksul toodetud eaux-de-vies'id. Jean pidi 2003. aastal tervislikel põhjustel oma töö lõpetama.
"Ma tahaksin ainult orgaanilist konjakit, aga kui sa 70ndatest ja 60ndatest pärit konjakit pudelisse pudelisse paned, ei ole see lihtsalt võimalik."
- Guilhem Grosperrin mahepõllumajanduslikust tootmisest.