Prunier XO Carafe Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Prunier Cognac
134 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Schillerndes Antikgold.

Nase: Intensive Eigenschaften wie Tabak, Leder, Nüsse und Trockenfrüchte - ergänzt durch einen satten Hauch von Süßholz. Sehr ausgeglichene Tiefe.

Geschmack: Zu Beginn weich mit filigranen Tanninen. Im weiteren Verlauf kristallisieren sich üppige Aromen von Karamell, Kakao, Schokolade, Butter und Rancio heraus. Der formidable Nachhall schafft einen Ausgleich zu den süßeren Akzenten und sorgt für ein sehr reines Gefühl auf der Zunge.

Beschreibung

Prunier XO Carafe: Ein Cognac von überragendem Wert

Der Prunier XO Carafe Cognac setzt sich aus Eaux-de-vie unterschiedlicher Anbauregionen zusammen. In den Kellern des Anwesens nahe dem Fluss Charente reifte er rund 15 Jahre lang in Eichenholzfässern. Während dieser Zeit bildete der XO seine goldene Farbe, komplexe Düfte und elegante Rancio Nuancen heraus. Für solch einen hochqualitativen Cognac übertrifft der Wert für seinen Preis alle Erwartungen. Diesen vorzüglichen XO sollte wirklich jeder sein Eigen nennen dürfen.

Das Haus Prunier hat sich auf das kunstvolle Reifen und Verschneiden ausgewählter Sorten spezialisiert. Im Gegensatz zu anderen Herstellern bauen sie ihre Weinreben nicht selbst an. Stattdessen werden die Trauben bei regionalen Destillateuren oder Winzern käuflich erworben. Auf diese Weise können sie die besten Vintages aus jeder Cru selber zusammenstellen. Die familieneigenen Keller befinden sich im historischen Herzen von Cognac beziehungsweise in Gimeux. Ihre altbekannte Qualität trägt zur Erstklassigkeit der Prunier Cognacs bei. Seit vier Generationen wird die Methodik der Reifung und des Verschneidens immer wieder überarbeitet. Dabei entdecken die Familienmitglieder jedes Mal aufs Neue, wie unbegrenzt die geschmacklichen Möglichkeiten ihrer Cognacs sind.

Heute leiten der Sohn und die Tochter von Jean Burnez das angesehene Cognac Haus. Jean übernahm das Anwesen von seiner Tante, nachdem ihr Ehemann Alphonse Prunier 1918 ohne einen direkten Nachfolger verschied.

Die Präsentation der Flasche

In einer klassisch geschwungenen Karaffe erreicht Pruniers Extra Old Kreation ihren glücklichen Kundenstamm. Vom Glas bis hin zum goldenen Verschluss versprüht die Flasche eine Qualität, mit der sie jede Sammlung adelt. Auf der Geschenkbox fällt eine Illustration von La Vieille Maison (Das große Haus) ins Auge. Dieser geschichtsträchtige Ort mitten in Cognac war für lange Zeit das Symbol vom Cognac Haus Prunier.

Wie der Prunier XO Carafe Cognac getrunken wird

Man sollte diesem Cognac mit Gelassenheit und Muße begegnen. Probieren Sie ihn puristisch, wenn möglich auch leicht angewärmt. Für eine gewagtere Variante werden dem XO ein bis zwei Eiswürfel hinzugefügt. Durch ihre Kälte verändert sich der Cognac in seiner aromatischen Beschaffenheit. Wie auch immer Sie Ihren Cognac zu sich nehmen möchten: Prunier XO Carafe eignet sich für eine Vielzahl von Gelegenheiten: Nach den abendlichen Mahlzeiten, während der späten Abendstunden oder für spezielle Anlässe.

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Über Prunier Cognac

Cognac Prunier hat sich als Familienunternehmen tief ins Traditionelle versenkt. Ihre Kellergewölbe liegen im Herzen der Stadt Cognac. Dem Haus sind keine Weinfelder zu Eigen. Stattdessen werden sie jährlich von Winzern und Destillateuren mit Eaux-de-vie ausstaffiert. Im Anschluss führen die Verantwortlichen den Reifeprozess in Pruniers Kellern durch.

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