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20 Jahre lang in Eichenfässern gereift, hat dieser bemerkenswerte XO-Cognac einen unverwechselbaren Charakter entwickelt. Mit seiner köstlichen Sanftheit und verführerischen Struktur ist er eine wunderbar ausgewogene Wahl, die eine Essenz verkörpert, die jeder gute Cognac geschmackvoll zur Geltung bringt.
Dieser XO wird in einem Familienbetrieb hergestellt, in dem die Verarbeitung vom Bauernhof bis zum Rebstock im Vordergrund steht, und seine bemerkenswerte Reifung ist auf eine fachkundige Tradition zurückzuführen. Er wird aus Branntwein aus der begehrten Region Fins Bois hergestellt und ist für seinen köstlichen Geschmack bekannt. Eine schöne Wahl, die die Tradition und die elegante Essenz auf spektakuläre Weise vereint.
Getreu dem Stil der Cognac-Häuser ist diese Flasche unaufdringlich, aber äußerst elegant. Mit ihrer traditionellen goldenen Schrift und dem schlichten, minimalen Branding ist sie sofort als Eigentum eines Hauses von großer Raffinesse erkennbar. Mit einem goldenen Kleid versehen, ist er eine unübersehbare Wahl. Sie eignet sich perfekt als Geschenk oder als stolzer Blickfang im Schrank.
Um die bemerkenswerte Reifung und den hervorragenden Reifeprozess voll auszukosten, genießt man diesen XO am besten pur oder auf Eis. Wenn man einen Schuss Wasser hinzufügt, kann sich der Geschmack voll entfalten und an die Oberfläche steigen. Perfekt für ein Getränk nach dem Essen.
A nice bouquet of gentle fruit, with hints of baked apples and raisins. A body of a spicier Cognacs, with ample vanilla with a backbone of cinnamon and a pleasant hint of gingerbread. This is a wonderful XO at this price-point, which is very enjoyable and would be a great way to introduce others to...
Das Maison Pierre Croizet besteht aus 30 Hektar Weinbergen rund um einen typischen Charentaise-Bauernhof, der sich im Laufe der Zeit erweitert. Das Cognac-Haus befindet sich im Herzen des Dorfes Lantin, in der Nähe von Jarnac. Es handelt sich um ein privilegiertes Terroir des Cru Fins Bois, das von den tonig-kalkigen Grenzen der Champagne profitiert.
Die gesamte Produktion ist der Herstellung von Cognacs und Pineau des Charentes gewidmet. Dieses Cognac-Familienunternehmen, das seit 9 Generationen besteht, bewirtschaftet seine Weinberge seit über 20 Jahren biologisch. Léopold steht seit 2001 an der Spitze des Weinguts und hat beschlossen, die ihm überlieferten Werte weiterzugeben: "Die Herstellung eines Qualitätscognacs beginnt mit der Rücksichtnahme auf die Umwelt und auf die Zeit". Für ihn liegt die Zukunft in der Bewahrung seines Erbes und in der tiefen Überzeugung, dass der Begriff des "guten landwirtschaftlichen Sinns" wieder seinen Platz in der Arbeit des Landes finden muss.
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