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Delamain Très Vénérable de Grande Champagne Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alkoholgehalt
40%
Marke
Delamain Cognac

Verkostungsbericht

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Farbe: Die Farbe schimmert so weich wie Gold.

Nase: Relativ ausgewogen und voller floraler Profile. Parallel zur Leichtigkeit kristallisiert sich eine filigrane Würze heraus.

Geschmack: Einige Anklänge von Holz und süßem Rancio. Die geschmackliche Struktur ist in ihrer samtigen Fülle mit kraftvollen Früchten unverkennbar. Solider Nachhall.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Delamain Très Vénérable de Grande Champagne Cognac

Diese 100% Grande Champagne Assemblage beinhaltet Cognacs von verschiedenen Destillateuren und Winzern aus der Region Cognac. Ihr ursprünglicher Alkoholanteil betrug 50% ABV. Durch das Hinzufügen von reiferen, milden 15% Cognacs ('vieilles faibles' - alte, schwache Grande Champagne Eaux-de-vie) wurde der Alkohol auf 40% ABV gesenkt. Solch ein Wert findet sich bei Delamains Cognacs üblicherweise wieder. Für den Delamain Très Vénérable Grande Champagne Cognac wurden unterschiedlich alte Cognacs miteinander verschnitten. Von ihrem Aussehen muten die Etiketten wie eine Banknote zu Zeiten der Französischen Revolution an. Das Erscheinungsjahr der Flasche war 1976.

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