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Die Eaux-de-vie für den Cognac 10 Years Old Petite Champagne kommen aus der Ortschaft Nonaville. Ihre Weintrauben wurden auf Kalkböden angebaut, auf denen sie hervorragend wachsen können. Aus diesen Trauben entsteht schließlich erstklassiger Cognac. Das Eau-de-vie wurde aus Ugni Blanc Reben hergestellt. Diese Rebsorte wird am häufigsten für Cognac verwendet. Nach dem Destillieren durfte der XO 10 Jahre lang in Holzfässern aus französischer Eiche reifen. Anschließend wurde ein vollendeter Cognac von bester Qualität in Flaschen abgefüllt.
Das Maison Conte et Filles wird von den Schwestern Blandine und Anne-Laure geleitet. Solch eine Konstellation ist in der männlich dominierten Cognac Industrie selten. Anne-Laure und Blandine stehen ihrem Haus in fünfter Familiengeneration vor. Ihre beispielhafte Hingabe an den Weinbau beschert dem Markt interessante Cognacs und andere Spirituosen.
Der schlichte Dekanter mit Korkverschluss ist mit Etiketten versehen. Die Etiketten nehmen Bezug auf die natürlichen Wurzeln des XOs. Perfekt als Geschenk, an dem zuerst das Auge, danach die Nase und zum Schluss die Geschmacksknospen ihre Freude haben.
Wir schlagen vor, diesen 10 Jahre alten Petite Champagne Cognac puristisch und bei Raumtemperatur zu trinken. Seine leichten Rauchnoten harmonieren großartig mit Zigarren.
Das Weingut Conte et Filles befindet sich seit 5 Generationen in Familienbesitz und ist in den Kalksteintälern der Charente verankert. Heute sind es die beiden Schwestern Blandine und Anne-Laure, die Sie mit jedem Schluck ihres Cognacs, Weins und Pineau des Charentes in ihre Welt und ihre Leidenschaft für die Landwirtschaft einladen.
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