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Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 104 Cognac

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Alterskategorie
Special

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
47,4%
Marke
Laurichesse Cognac

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Verkostungsnotiz

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Farbe: Tief bernsteinfarben mit mahagonifarbenen Reflexen.

Nase: Zunächst steigen holzige Noten aus dem Glas, gefolgt von einigen Baumnüssen und einem Hauch von Sandelholzrauch. Reif und raffiniert.

Geschmack: Tabak, Zedernholz, Eiche und Kaffee dominieren den Gaumen mit einer soliden Persistenz. Der Abgang ist lang, wie es sich für einen Cognac dieses Alters gehört.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 104 Cognac

Dieser Grande Champagne Cognac wurde in den 1970er Jahren von Guy Laurichesse destilliert, dem Vater von Olivier, der 2018 zusammen mit seiner Frau Léa die Marke Laurichesse Cognac gründete. Das aktuelle Sortiment von Laurichesse Cognac soll die Branntweine hervorheben, die von Oliviers Vater Guy in den 1970er Jahren destilliert wurden. Der Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 104 Cognac wurde in einer 12hl-Destille auf dem Familienbesitz in Verrières destilliert, reifte in einem französischen Eichenfass und wurde mit einer Fassstärke von 47,4% ABV ohne jegliche Farb- oder Zusatzstoffe abgefüllt. Es wurden nur 392 Flaschen produziert, was diesen Cognac zu einem äußerst limitierten Produkt macht.

Diese als "Hommage" abgefüllte Serie ist auch unter dem Namen Le Chai de mon Père ("Der Keller meines Vaters") bekannt. Jedes Fass mit alten Branntweinen wurde sorgfältig ausgewählt und in seinem natürlichen Zustand abgefüllt, um die Fähigkeiten und die Qualität von Guys Arbeit zu unterstreichen. Es gibt einen fantastischen Einblick in den individuellen Charakter der Cognac-Herstellung in kleinen Betrieben.

Präsentation der Flasche

Die hohe und elegante Flasche mit ihrem schlanken Profil und der tiefen Kanne ist gut gestaltet und sticht sofort ins Auge. Das schlichte Etikett ist auf strukturiertem Papier gedruckt und enthält handschriftliche Angaben, darunter die Fass- und Flaschennummer. Für den Verkauf in verschiedenen Ländern wurden die Flaschen in Le Chai de Mon Pere umbenannt, was sich auf den Flaschen selbst durch einen zusätzlichen Aufkleber auf dem Etikett widerspiegelt.

Wie genießt man Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 104 Cognac?

Dieser seltene Premier Cru lässt sich am besten pur bei Zimmertemperatur genießen. Gießen Sie den Cognac in ein Tulpenglas und lassen Sie ihn einen Moment ruhen, bevor Sie einen Schluck nehmen. So können sich die komplexen Aromen entfalten, und das Geschmackserlebnis wird noch voller. Für ein zusätzliches Element von Luxus, genießen Sie ihn zusammen mit getrockneten Früchten und reifem Käse nach einem reichhaltigen Abendessen - oder sogar mit einer Zigarre.

Klicken Sie hier für weitere Informationen.

Über Laurichesse Cognac

Representing a connection between the past and the present, Laurichesse Cognac is a young brand created in 2018 by Léa and Olivier Laurichesse. The couple met in Segonzac, while Léa was studying viticulture and Olivier was already working on the family vineyard. Together, they decided to create a brand under which they could begin to release Cognacs created by Olivier’s father in the 1970s. This selection of small-scale, single-cask Premier Cru Cognacs shows a glimpse into the past; we’re keeping our eye on the future as well, considering Léa and Olivier are also the owners of a vineyard and distillery in the Grande Champagne region.

Visit Laurichesse Cognac: 89 rue des Grandes Versennes, Roissac, 16130 Angeac-Champagne.

Visitors are welcome on appointment. 

Phone: +33 6 83 05 00 63

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