Bache Gabrielsen Hors d'Age Grande Champagne Cognac
Der Bache Gabrielsen Hors d'Age Grande Champagne Cognac ist ein meisterhafter Blend aus dem Premier Cru von Cognac, der den Höhepunkt der Expertise des Hauses darstellt. Dieser außergewöhnliche Cognac wird hauptsächlich aus Ugni Blanc-Trauben hergestellt, die Branntweine stammen aus verschiedenen Bouilleurs de Cru der Grande Champagne. Die Branntweine, die für diesen Verschnitt verwendet werden, sind zwischen 50 und 70 Jahren in feuchten Kellern gereift, was ihnen eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht, und werden in traditionellen Kupferkesseln mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 30 Hektolitern destilliert.
Die für die Reifung verwendeten Fässer stammen aus verschiedenen renommierten Küfereien in Cognac. Sie sind mittelstark getoastet und haben eine grobe Maserung, die zum reichen und körperreichen Profil dieses Cognacs beiträgt. Die Farbe ist völlig natürlich, ohne künstliche Zusätze. Allerdings wurden 12 Gramm Flüssigzucker pro Liter zugesetzt, um die Aromen auszugleichen und die Sanftheit des Cognacs zu verstärken, während die natürliche Lebendigkeit der Mischung erhalten bleibt. Ein charakteristisches Merkmal dieses Cognacs ist seine Fähigkeit, trotz der jahrzehntelangen Reifung in Eichenholz frisch und lebendig zu bleiben.
Nachdem das 1905 gegründete Haus Bache-Gabrielsen und sein Hors d'Âge-Cognac bei der San Francisco World Spirits Competition 2024 im vergangenen April mit einer Doppelgoldmedaille ausgezeichnet worden waren, wurden sie beim Gala-Dinner Top Shelf 2024, das der Wettbewerb am 4. Oktober veranstaltete, erneut mit dem Titel Bester Cognac Extra-Aged/Vintage und Bester Cognac aller Kategorien geehrt. Die San Francisco World Spirits Competition ist einer der angesehensten Wettbewerbe in der Spirituosenbranche. Jedes Jahr bringt der Wettbewerb Experten aus der ganzen Welt zusammen, um die besten Produkte zu bewerten. Im Jahr 2024 wurden fast 5.500 Spirituosen eingereicht, darunter 200 in der Kategorie Brandy/Cognac. Der Titel des besten Cognacs in allen Kategorien ist eine Anerkennung für die Qualität und die Leidenschaft des Hauses Bache-Gabrielsen.
Die ältesten Branntweine dieser herrlichen Grande Champagne wurden während des Zweiten Weltkriegs destilliert, während die jüngsten in den 1970er Jahren gebrannt wurden", so die Hersteller Diese bemerkenswerte Geschichte macht den Reiz dieses Hors d'Age aus, der bei der prestigeträchtigen San Francisco World Spirits Competition mit einer doppelten Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
Das 1905 gegründete Haus Bache Gabrielsen befindet sich heute in vierter Generation in Familienbesitz, wobei Jean-Philippe Bergier als Maître de chai fungiert. Als négociant-éleveur ist das Haus stolz darauf, nur die besten Branntweine der Grande Champagne auszuwählen und sie sorgfältig in Limousin-Eichenfässern reifen zu lassen, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Cognac, der sich durch Komplexität, Tiefe und einen beeindruckend langen Abgang auszeichnet - Eigenschaften, die ihn zu einem wahren Prunkstück in jeder Sammlung machen.
Präsentation der Flasche
Der Bache Gabrielsen Hors d'Age Cognac wird in einer schlanken 0,7-Liter-Flasche in einer dunklen Holzkiste präsentiert, die von skandinavischen Designprinzipien inspiriert ist. Die minimalistische Eleganz der Flasche spiegelt die moderne Philosophie des Hauses wider, die Tradition und zeitgenössisches Flair in Einklang bringt. Die handwerkliche Qualität der Verpackung macht diesen Cognac zu einem idealen Geschenk oder zu einem Schmuckstück für die Sammlung eines jeden Cognac-Kenners.
Wie man ihn genießt
Um die Tiefe und Komplexität des Bache Gabrielsen Hors d'Age voll auskosten zu können, genießt man ihn am besten pur bei Zimmertemperatur. Lassen Sie den Cognac vor der Verkostung einige Augenblicke atmen, damit sich seine komplexen Aromen und Geschmacksnoten, die sich über Jahrzehnte entwickelt haben, besser entfalten können. Kombinieren Sie ihn mit einer feinen Zigarre für ein noch luxuriöseres Erlebnis.
Bache Gabrielsen Hors d'Age Auszeichnungen
- Doppelte Goldmedaille - San Francisco World Spirits Competition
- Silbermedaille - Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb UK, 2017
- Gold - Bester Cognac von hervorragender Qualität bei den World Cognac Awards UK, 2015
- Herausragende Goldmedaille - Internationaler Wettbewerb für Wein und Spirituosen UK, 2014
- Bester Cognac in jeder Kategorie beim Top Shelf 2024 Gala-Dinner
