- Anbaugebiet
-
Grande Champagne
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- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 49.2%
- Kategorie
- Limited editions
- LOT
- 48
- Marke
- Malternative Belgium
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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne
Grande Champagne
Beschreibung
Im Frühjahr 2021 lernte Malternative dieses große Cognac-Haus und seine Qualitäten dank eines Besuchs unter der Leitung von Herrn Vaudon, Kellermeister und Eigentümer, kennen. Pierre Vaudon hat einen tiefen Eindruck bei ihnen hinterlassen, vor allem sein enormes Wissen, seine Tatkraft, sein Auge fürs Detail und seine Transparenz waren für sie unübersehbar.
Auch wenn es Malternative Belgium noch nicht so lange gibt, teilen sie dieselben Werte. Sie sind daher sehr stolz und fühlen sich geehrt, ihre 17. Veröffentlichung in Zusammenarbeit mit diesem renommierten Cognac-Haus präsentieren zu können.
Lot 48 ist ein Cognac, der von einer Dame-Jeanne stammt, die im Glas aufbewahrt wurde, um ihren Höhepunkt zu erreichen, und nicht, weil sie drohte, die Mindestgrenze von 40% zu erreichen. Dieser Grande Champagne aus Verrières mit 49,2 % Fassstärke ist einer jener außergewöhnlichen Cognacs, die man nur sehr selten findet.
Der Zahn der Zeit hat ihm so viel Komplexität und Finesse verliehen, während er gleichzeitig einen soliden Körper behält. Man denke nur an reife Ananas, Rosinen, Quitte und Pfirsich, die Frische der Bergamotte. Lakritze, die von leichten Kräutern aus dem eigenen Gemüsegarten schwärmt.
Über den Erzeuger:
Die 28 Hektar Weinberge von François Voyer befinden sich in der Grande Champagne, dem Premier Cru von Cognac, der für die Erzeugung von Branntweinen mit aromatischer Kraft und Qualitäten für eine lange Reifung bekannt ist. François Voyer Cognac ist ein familiengeführtes Cognac-Haus, dem jedes Detail der Produktion am Herzen liegt. François Voyer wurde seinem Kellermeister - Pierre Vaudon - übergeben, um die Identität zu bewahren. Die Cognacs des Hauses werden in einigen der renommiertesten Restaurants serviert und haben bei angesehenen internationalen Wettbewerben Preise gewonnen. Die Weingüter der Familie Voyer befinden sich in Verrières und Ambleville und stellen seit den 1870er Jahren Cognac her.
Ihr Angebot ist klassisch, mit einer Reihe von jungen Abfüllungen, aber auch außergewöhnlich alten Assemblagen und Vintage-Flaschen. Das Haus Voyer pflegt traditionelles Wissen und hat eine enorme Liebe zum Detail. Wir finden, dass dieses Haus eine sehr hohe Qualitätskonstanz in den typischen Aromen aufweist, die sich durch das gesamte Sortiment ziehen. Bitte machen Sie weiter so, Pierre & Team, damit wir weiterhin diese außergewöhnlichen Cognacs genießen können!