- Área de crecimiento
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Grande Champagne
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- Tamaño de la botella
- 700ml
- ABV
- 49.2%
- Categoría
- Limited editions
- LOTE
- 48
- Marca
- Malternative Belgium
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Área de crecimiento y suelo: Grande Champagne
Grande Champagne
Descripción
En la primavera de 2021, Malternative conoció esta gran casa de coñac y sus cualidades gracias a una visita dirigida por el Sr. Vaudon, maestro bodeguero y propietario. Pierre Vaudon les dejó una profunda impresión, sobre todo por sus enormes conocimientos, su empuje, su ojo para el detalle y su transparencia.
Aunque Malternative Belgium no lleva tanto tiempo en el mercado, comparten los mismos valores. Por ello, se sienten muy orgullosos y honrados de poder presentar su 17º lanzamiento en colaboración con esta renombrada casa de coñac.
El Lote 48 es un coñac procedente de una dame-jeanne que se conservó en vidrio para que se mantuviera en su plenitud, no porque amenazara con alcanzar el límite mínimo del 40%. Este Grande Champagne de Verrières de 49,2% de graduación en barrica es uno de esos coñacs excepcionales que se encuentran muy raramente.
Los estragos del tiempo le han conferido una gran complejidad y finura, manteniendo al mismo tiempo un cuerpo sólido. Piense en piña madura, pasas, membrillo y melocotón, la frescura de la bergamota. Regaliz que delira hierbas ligeras de su propio huerto.
Sobre el productor:
Las 28 hectáreas de viñedos de François Voyer están situadas en la región de Grande Champagne, la Premier Cru de Cognac, conocida por producir aguardientes con potencia aromática y cualidades aptas para un largo envejecimiento. François Voyer Cognac es una casa de Cognac familiar apasionada por cada detalle de la producción. François Voyer cedió el testigo a su maestro bodeguero, Pierre Vaudon, para perpetuar la identidad. Sus coñacs se sirven en algunos de los restaurantes más renombrados y han sido galardonados en prestigiosos concursos internacionales. Los viñedos de la familia Voyer se encuentran en Verrières y Ambleville y producen coñac desde la década de 1870.
Su gama es clásica, con una serie de expresiones jóvenes, pero también ensamblajes excepcionalmente antiguos y botellas de añada. La casa Voyer cultiva los conocimientos tradicionales y presta una enorme atención a los detalles. Encontramos esta casa de muy alta calidad constante en los sabores típicos que vienen a través de toda la gama. ¡Por favor, mantengan el buen trabajo Pierre y equipo para que podamos seguir disfrutando de estos coñacs excepcionales!