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Léopold Croizet Cognac
Das Cognac-Haus Pierre Croizet trägt seit 2024 den Namen Léopold Croizet. Das Cognac Haus Pierre Croizet Bestehend aus 30 Hektar Weinbergen rund um einen typischen Charentaise Bauernhof, erstreckt sich das Maison Pierre Croizet im Laufe der Zeit. Das Cognac-Haus befindet sich im Herzen des Dorfes Lantin, in der Nähe von Jarnac. Es handelt sich um ein privilegiertes Terroir des Cru Fins Bois, das von den tonig-kalkigen Grenzen der Champagne profitiert.
Die gesamte Produktion ist der Herstellung von Cognacs und Pineau des Charentes gewidmet. Dieses Cognac-Familienunternehmen, das seit 9 Generationen besteht, bewirtschaftet seine Weinberge seit über 20 Jahren biologisch. Léopold steht seit 2001 an der Spitze des Weinguts und hat beschlossen, die ihm überlieferten Werte weiterzugeben: "Die Herstellung eines Qualitätscognacs beginnt mit der Rücksichtnahme auf die Umwelt und auf die Zeit". Für ihn liegt die Zukunft in der Bewahrung seines Erbes und in der tiefen Überzeugung, dass der Begriff des "guten landwirtschaftlichen Sinns" wieder seinen Platz in der Arbeit des Landes finden muss.
Besuchen Léopold Croizet: 30, rue d'Angoulême ,16200 Triac-Lautrait ,+33 (0)545358810 ,No visiting information available. Other products by Pierre Croizet: Pineau des Charentes
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Fragen und Antworten mit Cognac Expertvirginia und Leopold Croizet
Virginia: Léopold, können Sie mir bitte die Geschichte hinter der Entscheidung erzählen, Ihr Sortiment Cognac neu zu gestalten?
Das Flaschengeschäft von Maison des Pierres geht auf die Nachkriegszeit zurück. Zunächst hieß die Marke "Croizet Frères" nach den beiden Gründungsbrüdern (Marc und Roger), meinem Großvater und Großonkel. In den 70er Jahren änderte sich der Name zum ersten Mal und wurde zu "Pierre Croizet", nach meinem Vater. In diesem Jahr schließlich findet mit der Umbenennung in Léopold Croizet", der heutigen Generation, der Übergang zu einer neuen Generation statt. Diese Weiterentwicklungen sind eine originelle (und unseres Wissens nach einzigartige) Art und Weise, in der Gegenwart zu leben und gleichzeitig die Familiengeschichte Schicht für Schicht weiterzuschreiben ( Cognac ). Das bedeutet, dass künftige Änderungen in der nächsten Generation vorgenommen werden können.
Virginia: Wie kam es zu dieser Änderung?
Nach 20 Jahren an der Spitze des Unternehmens habe ich in jeder Phase der Produktion von Cognac weiter gelernt und mich verbessert. Ich fühle mich nun legitimiert, meinen Vornamen und meine Unterschrift auf alle Produkte der Palette zu setzen, von VS bis XO Exception, die alle meine eigenen Kreationen sind (die höheren Qualitäten Extra, Excellence und Heritage sind Cognacs, die von früheren Generationen geschaffen wurden).
Virginia: Wie haben die Geschichte und das Erbe Ihrer Marke den Rebranding-Prozess beeinflusst?
Der familiäre Aspekt, die Verbundenheit mit dem Land, mit diesem Haus, in dem so viele Menschen in der Familie gearbeitet und gelebt haben, ist in diesem Prozess sehr präsent. Es war wichtig, dass diese Werte respektiert, gewürdigt und gefördert werden und gleichzeitig Kontinuität und eine von Generation zu Generation gesicherte Zukunft beschworen werden. Deshalb war unser Slogan "des Racines et des Ailes" (Wurzeln und Flügel) eine natürliche Wahl.
Virginia: Können Sie den kreativen Prozess hinter dem Rebranding erklären?
Der kreative Prozess ist nicht wirklich ein de facto Prozess. Er ist der Höhepunkt eines langsamen Reifungsprozesses, an dessen Ende die Essenz und die Daseinsberechtigung jeder Phase im Leben einer Marke und eines Unternehmens freigesetzt werden, unterstützt von der aktuellen Generation, die ihren Stein zum Bauwerk beiträgt.
Virginia: Können Sie den kreativen Prozess hinter dem Rebranding erklären?
Das bedeutet, eine gewisse Geschichte und Tradition mit einer Verpackung und einer Identität in Einklang zu bringen, die das Image des Erzeugers Cognac widerspiegeln. Wir sind in erster Linie Cognac Winzer und das ist die Botschaft, die wir vermitteln wollen. Die Innovation spiegelt sich in der Verwendung von moderneren Farben und Formen auf unseren Cognac Etiketten wider. Außerdem bieten wir mehr Produktinformationen auf Etiketten und Rückenetiketten. Was die reine Innovation anbelangt, so ist unser Esprit Organic Cognac Sortiment mit seinen entschieden modernen Verpackungen und Mischungen der freieste Ausdruck davon.
Aber das ist eine andere Geschichte, über die wir bald gemeinsam sprechen werden.
Virginia: Inwiefern haben Kundenfeedback oder Markttrends eine Rolle bei der Gestaltung der neuen Markenidentität gespielt?
Unsere Philosophie basiert darauf, auf die Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen. Bei der Entwicklung unserer neuen Markenidentität standen wir an vorderster Front, im Einklang mit dem, was uns der ständige Dialog mit unseren Fans bringt.
Virginia: Welches sind die Schlüsselelemente Ihrer neuen Markenidentität und wie repräsentieren sie die Essenz Ihrer Cognacs?
Es gibt zwei Schlüsselelemente in unserem Logo: unser Wappen, das von meinem Vater Pierre Croizet entworfen wurde und unsere Familienwurzeln symbolisiert, und die Flügel an den Seiten, die eine gewisse Erhabenheit und einen Flug suggerieren, eine Anspielung auf die heutige Generation. Unsere Identität zeigt sich auch in der Verwendung von eher "runden" Verpackungen, die den Stil unserer Cognacs widerspiegeln: Weichheit, Rundheit und eine starke Betonung der Frucht.
Virginia: Verstärkt das Rebranding die Botschaft, die Sie den Verbrauchern vermitteln wollen?
Ja, auf jeden Fall. Ich reise immer öfter, um unsere Verbraucher zu treffen, in Frankreich und im Ausland. Sie sind immer sehr begeistert und freuen sich, mich zu treffen, so wie ich es bin. Das Tragen der Vor- und Nachnamen, die auf den Etiketten stehen, verstärkt die Verkörperung der Marke, die dadurch vollständig und lebendig wird.
Virginia: Wird das Rebranding zu Änderungen in der Produktpalette führen, etwa zur Einführung neuer Mischungen?
Vorläufig nicht. Der Stil unserer Cognacs ist auf allen Kontinenten sehr beliebt und wird sich wohl auch nicht ändern. Wir arbeiten sehr hart an unseren Cognacs, sowohl in Bezug auf die Reifung und die Fässer als auch in Bezug auf die Endverarbeitung, um eine hohe Qualität und Konsistenz zu gewährleisten. Andererseits werden wir zunehmend gebeten, nicht verschnittene Einzelfässer und Fässer in limitierter Auflage zu vermarkten, was für uns eine neue Aufgabe ist. Wir haben ein Forschungsprojekt in unseren Kellern gestartet, um einige Nuggets ausfindig zu machen, die wir unseren Kunden bald anbieten werden.
Virginia: Was waren die größten Herausforderungen, mit denen Sie während des Rebranding-Prozesses konfrontiert waren, und wie haben Sie sie gemeistert?
Ein solcher Wandel vollzieht sich nicht über Nacht. Zunächst gibt es eine Phase der Reflexion, die letztlich recht einfach ist, gefolgt von einer Phase der Umsetzung, die am anspruchsvollsten ist und die Arbeit am Übergang und an der Rückplanung beinhaltet. Die Zeit vergeht wie im Flug! Und obwohl wir uns seit vielen Monaten darauf vorbereitet haben, sind wir jetzt hier und es ist aufregend. Dass wir alle Phasen vorhersehen und durchführen konnten, verdanken wir meiner Frau, die die notwendigen Veränderungen gesteuert hat, und unserem eingespielten, dynamischen Team, das immer bereit ist, sich neuen Herausforderungen zu stellen.
Virginia: Können Sie mir von einer Errungenschaft oder einem Meilenstein im Rebranding-Prozess berichten, auf den Sie besonders stolz sind?
Um diese Veränderung zu feiern und zu markieren, wollten wir eine exklusive und einzigartige Karaffe für unseren XO Exception kreieren. Es ist ein einzigartiges, modernes Design, das unsere Flügel und das vollständige Logo auf der Vorderseite enthält. Ein wunderschönes Etui in einem leuchtenden Blau vervollständigt diese neue Ergänzung unseres Sortiments, auf die wir besonders stolz sind.
Virginia: Wie war die erste Reaktion der Verbraucher und Branchenexperten auf die neue Marke?
Sehr enthusiastisch! Welch ein Glück!
Im Blickpunkt: Léopold Croizet
Ehemals Pierre Croizet, 2024 umbenannt
Das Haus von Léopold Croizet Cognac hat eine Geschichte, die bis in die Zeit zurückreicht, als die Reblauskrise die Weinberge in Frankreich verwüstete. Mit über 30 Hektar Weinbergen in den Regionen Fins Bois und Petite Champagne hat dieses familiengeführte Cognac-Haus eine lange Tradition in der Herstellung von hervorragendem Cognac. Leopold Croizet, der das Haus heute leitet, hat viele geschäftliche Fähigkeiten von seiner Mutter und anderen einflussreichen Mitgliedern dieser traditionellen Cognac-Produzentenfamilie geerbt.
Dieses Interview mit Léopold Croizet wurde zuerst von der Marke Léopold Croizet Cognac auf ihrer Website veröffentlicht.
Léopold Croizet ist die 9. Generation von Winzern auf dem Weingut, mit einer reichen Geschichte von Familientraditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Der Weinberg, der hauptsächlich in der Gemeinde Triac Lautrait bepflanzt ist, erstreckt sich über eine Fläche von 30 Hektar um einen für die Charente typischen Bauernhof. Der Weinberg liegt im Herzen des Dorfes Lantin in der Nähe von Jarnac und ist eine privilegierte Lage, die zur Cru-Lage Fins Bois gehört und von den Ton-Kalk-Grenzen der Champagne profitiert.
Wie sieht Ihre Arbeit und deren Umfang im Maison Léopold Croizet aus?
Seit 2001 bin ich hauptberuflich in das Familienabenteuer involviert. Ich bin Winzer, Destillateur und Master Blender. Ich erzähle meinen Freunden und Verbrauchern von Léopold Croizet Cognac. Ich betrachte mich auch als Akteur im Lauf der Zeit! Die Zeit ist ein wesentliches Element, das bei der Herstellung von Cognac berücksichtigt werden muss. " Es geht darum, der Zeit ihren Lauf zu lassen, aber aktiv zu sein!
Über welche wichtigen Ressourcen und welches Know-how verfügen Sie?
Zunächst zur Arbeitsweise: Unser Weinberg ist vollständig auf ökologischen Anbau umgestellt. Ich habe mit der Umstellung begonnen, sobald ich auf dem Weingut angekommen bin. Der gesamte Weinberg ist der Produktion unserer Cognacs gewidmet, so dass ich frei entscheiden kann, wie alles abläuft und in welche Richtung ich meine Branntweine bringen möchte. Wir entscheiden uns für eine altmodische Weinbergskultur und eine frühzeitige Ernte zum richtigen Zeitpunkt, um einen guten Säuregehalt zu erhalten und elegante und aromatische Branntweine zu erzeugen. Die Destillation erfolgt in zwei kleinen Brennblasen von 16 hl und 20 hl, die meine Großmutter eingebaut hatte! Unsere Destillationsmethode ist in der Region noch immer ungewöhnlich, sie stammt von meinem Vater, der sie von seiner Mutter übernommen hat: ein Familiengeheimnis!
Was sind die Werte, die für Sie im Vordergrund stehen und Sie von anderen Marken unterscheiden?
Respekt vor der Tradition, vor den Werten... Seit mehreren Generationen verfügt meine Familie über Fachwissen und Know-how in allen Phasen der Herstellung von Cognac: von der Rebe bis zum Verschnitt und natürlich bis zur Destillation. Diese Meisterschaft ermöglicht es uns, ein Erbe für künftige Generationen zu pflegen und zu sichern. Visionär sein, weiter sehen und die Qualität der Produkte sicherstellen. Mein Großvater Marc gründete seine Marke Cognac zusammen mit seinem Bruder kurz nach dem Zweiten Weltkrieg. Es war eine Zeit des Wiederaufbaus im Land und wir erholten uns gerade von einigen harten Jahren. Er hatte große Pläne und startete sein Unternehmen mit einigem Erfolg. Ich habe viele Anekdoten über meine Vorfahren, und das bereichert meine unternehmerische Vision und motiviert mich, mich zu beweisen, dass ich dessen würdig bin.
Können Sie die Besonderheit und den Stil Ihrer Cognacs beschreiben?
Es fällt mir schwer, meine Cognacs zu beschreiben ... ich ziehe es vor, sie durch Verkostung für sich selbst sprechen zu lassen! Wie ich bereits sagte, ist jeder Schritt wichtig, um einen guten Cognac herzustellen. Die Expertise, die ich besitze, bringt sehr fruchtige Cognacs hervor, typisch für den Fins Bois cru. Sie sind duftend, rund, weich und leicht zu trinken. Diese Rundheit kommt hauptsächlich von der Destillation auf der Hefe. Unsere Spirituosen reifen dann in französischen Eichenfässern, deren Hölzer aus den besten Wäldern Frankreichs ausgewählt werden. Diese Aufgabe fällt nun meiner Frau zu, die früher in einer Küferei gearbeitet hat und eine echte Leidenschaft für das Zusammenspiel von Holz und Spirituose hat. Die Mischung aus dieser Vielfalt bietet eine Reihe von sehr interessanten Aromen.
Pierre Croizet
Geschichte von Léopold Croizet
Das Haus von Léopold Croizet Cognac hat eine Geschichte, die bis in die Zeit vor der Phylloxera-Krise zurückreicht, die die französischen Weinberge verwüstete. Ein Phänomen, das Léopold Croizet Cognac in der eindeutig männlich geprägten Welt des Cognacs hervorhebt, ist die Tatsache, dass viele willensstarke und einflussreiche weibliche Mitglieder der Familie das Sagen hatten. Und nicht nur das, sie haben auch äußerst einflussreiche Positionen im Unternehmen eingenommen und dazu beigetragen, das Unternehmen dorthin zu führen, wo es heute steht Pierre Croizet Cognac dorthin, wo es heute steht.
Damals, als die Reblaus ihren Schatten auf die Weinberge von Cognac warf, war es Amelina Croizet, die entscheidend dazu beitrug, dass die Weinberge der Familie überlebten. Sie gab diesen Kampfgeist über die Generationen hinweg weiter, und viele der Croizet-Frauen erwiesen sich als entschlossene und erfolgreiche Geschäftsfrauen. Das im Laufe der Jahre erworbene Wissen ist ein streng gehütetes Geheimnis, das von Vater und Mutter an Tochter und Sohn weitergegeben wird.
Allen gemeinsam war, dass sie die traditionellen Methoden beibehielten und gleichzeitig die Cognac-Herstellung mit der fortschreitenden Technologie weiterentwickelten.
Mitte der 1900er Jahre wurde Léopold Croizet Cognac (damals noch unter dem Namen Pierre Croizet) den Schritt, seine Produkte an die breite Öffentlichkeit zu verkaufen - ein Prozess, der bis heute andauert.
© Alle Bilder: Léopold Croizet
Geschichte von Léopold Croizet Cognac
Das Haus von Léopold Croizet Cognac hat eine Geschichte, die bis in die Zeit vor der Phylloxera-Krise zurückreicht, die die französischen Weinberge verwüstete. Ein Phänomen, das die Pierre Croizet Cognac in der eindeutig männlich geprägten Welt des Cognacs hervorhebt, ist die Tatsache, dass viele willensstarke und einflussreiche weibliche Mitglieder der Familie das Sagen hatten. Nicht nur das, sondern sie besetzten auch äußerst einflussreiche Positionen im Unternehmen und haben dazu beigetragen, dass Léopold Croizet Cognac dorthin zu führen, wo es heute steht. Bis 2024 trägt das Haus den Namen Pierre Croizet.
Damals, als die Reblaus ihre Schatten auf die Weinberge von Cognac warf, war es Amelina Croizet, die entscheidend dazu beitrug, dass die Weinberge der Familie überlebten. Sie gab diesen Kampfgeist über die Generationen hinweg weiter, und viele der Croizet-Frauen erwiesen sich als entschlossene und erfolgreiche Geschäftsfrauen. Das im Laufe der Jahre erworbene Wissen ist ein streng gehütetes Geheimnis, das von Vater und Mutter an Tochter und Sohn weitergegeben wird. Allen gemeinsam war, dass sie die traditionellen Methoden beibehielten und gleichzeitig die Cognac-Herstellung mit der fortschreitenden Technologie weiterentwickelten.
Mitte der 1900er Jahre wurde Pierre Croizet Cognac (damals hieß es noch Pierre Croizet) den Schritt, seine Produkte an die breite Öffentlichkeit zu verkaufen - ein Prozess, der bis heute andauert.
Cognac Léopold Croizet heute
Cognac Léopold Croizet befindet sich heute in den Händen von Leopold Croizet. Er ist der jüngste in einer langen Reihe von Winzern, die Tradition und Fortschritt miteinander verbinden. So hat er vor kurzem weitere Weinberge erworben, die sich über die Grenzen der Region Fins Bois hinaus erstrecken und ein Gebiet der Petite Champagne umfassen. Dies ermöglicht es dem Haus nicht nur, Branntweine aus zwei sehr unterschiedlichen Gebieten zu produzieren, sondern auch, Cognacs in zwei deutlich unterschiedlichen Reihen herzustellen.
Das Haus Léopold Croizet Cognac verwendet ausschließlich organische Düngemittel und hält sich dabei an die traditionellen Methoden seiner Vorfahren. Doch so wichtig die Tradition ist, so wichtig ist auch die Technologie. Seit 2010 ist Cognac Pierre Croizet auf verschiedenen Social-Media-Seiten wie Facebook präsent.
Neuigkeiten, Produkte und Preise
In den ruhigen Weiten von Triac Lautrait, an den üppigen Ufern der Charente, liegt das ehrwürdige Weingut von Léopold Croizet, ein Cognac Haus, dessen Wurzeln tief in den reichen Böden der Region Fins Bois verankert sind. Diese berühmte Marke, die früher unter dem Namen Léopold Croizet bekannt war, verkörpert das dauerhafte Erbe und die handwerklichen Fähigkeiten, die über Jahrhunderte hinweg in der Cognac Produktion weitergegeben wurden.
Eine Mischung aus Erbe und Innovation
Unter der Leitung von Léopold Croizet hat das Weingut eine nahtlose Mischung aus Respekt vor der Tradition und einem zukunftsweisenden Ansatz für die Produktion von Cognac entwickelt. Mit der Umstellung auf den biologischen Anbau bei seiner Ankunft hat er ein Weingut geschaffen, das die Prinzipien des Umweltbewusstseins in vollem Umfang berücksichtigt. Die Entscheidung für den biologischen Anbau spiegelt Léopolds tiefe Verbundenheit mit dem Land und seinen Wunsch wider, Cognacs zu produzieren, die nicht nur von hervorragender Qualität, sondern auch verantwortungsvoll und nachhaltig sind.
Der Geist von Cognac, Destilliert
Der Destillationsprozess im Maison Léopold Croizet ist ein Zeugnis für die beständige Weisheit der Familie und die Einzigartigkeit ihres Handwerks. Mit kleinen Brennblasen, einem Erbe seiner Großmutter, und einer Destillationsmethode, die von Familiengeheimnissen durchdrungen ist, stellt Léopold Cognacs her, die für den Fins Bois cru typisch sind - hocharomatisch, wunderbar rund und unwiderstehlich sanft. Dieser unverwechselbare Stil wird durch die Reifung in französischen Eichenfässern noch verstärkt, eine Praxis, die von Léopolds Frau überwacht wird, die ihr Fachwissen aus der Welt der Küferei in die Entwicklung jeder Spirituose einbringt.
Generationenübergreifende Handwerkskunst
Die Umwandlung von Pierre Croizet in Léopold Croizet ist nicht nur eine Namensänderung, sondern auch eine Wiederholung der fortschrittlichen Vision der Marke, die gleichzeitig ihre geschichtsträchtige Vergangenheit ehrt. Sie stellt eine Brücke zwischen dem Erbe der alten Winzer und dem innovativen Geist der Gegenwart dar, der mit Integrität und Leidenschaft den Weg in der Branche Cognac weist.