Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Deze prachtig gepresenteerde Cognac is minimaal zes jaar gerijpt, maar in klassieke Fins Bois stijl, toont hij een rijpheid die zijn jaren te boven gaat. De Pierre Croizet La Carafe XO Cognac is uitsluitend gemaakt van eaux-de-vie afkomstig uit de Fins Bois regio, waar het Pierre Croizet Cognac domein zich uitstrekt over 30 hectare. Dit teeltgebied wordt bedekt door klei- en krijtgronden die bekend staan als groies, vergelijkbaar met de Champagnestreken, maar met een andere samenstelling. De zware bodem bestaat voor ongeveer 60% uit klei en staat bekend om de productie van ronde en soepele Cognacs die snel rijpen in het vat, terwijl ze ook een authentiek fruitig karakter behouden.
De familie Croizet heeft de kennis altijd doorgegeven van vader en moeder op dochter en zoon, waarbij hun vaardigheden een goed bewaard geheim bleven. Met een vechtlust om te overleven hebben ze in de loop der jaren vele uitdagingen overwonnen - niet in het minst de Phylloxera-epidemie van de jaren 1870, toen Amelina Croizet een spilfunctie vervulde om ervoor te zorgen dat de wijngaarden van de familie overleefden. In de loop der jaren is één ding constant gebleven, namelijk de traditionele methoden in ere houden en tegelijkertijd het Cognac proces vooruit helpen.
Vandaag is het familiebedrijf in handen van Leopold Croizet, de laatste in een lange rij van wijnbouwers. Gepassioneerd om verder uit te breiden, heeft hij nog meer wijngaarden verworven die zich uitstrekken van de Fins Bois regio tot in Petite Champagne - wat potentieel creëert voor een geheel nieuwe reeks van eaux-de-vie met een bredere aantrekkingskracht. Ongeacht waar ze hun druiven oogsten, gebruikt Pierre Croizet Cognac alleen organische meststoffen op hun land, en houden ze vast aan de traditionele methoden van hun voorouders.
Met zijn gebogen profiel en elegante ontwerpdetails is dit een fles die zou opvallen in elke Cognac collectie. De gladde glazen details liggen prettig in de hand en de stevige basis geeft deze fles een serieus gewicht, terwijl het gouden kalligrafie schrift op het glas en de natuurlijke houten stop bijdragen aan een algeheel vintage gevoel.
Deze heerlijke XO wordt het best puur gedronken of met een scheutje water om het complexe smaakprofiel verder te ontsluiten. Schenk in een tulpglas en laat de neus gedurende 8-10 minuten bij kamertemperatuur opengaan - u zult merken dat deze Cognac zich goed ontwikkelt naarmate hij opwarmt.
