Bonjour Grape of the Art

Grape of the Art

2 nieuwe releases

Grape of the Art Hontambere 1983

Coming soon

US$ 195

excl. TAX excl. verzending

Available from 2024-05-05 20:00 French time, CET

Categorie: Armagnac Ténarèze

Producent: Hontambère

Leeftijd: 1983 Vintage - 39 Jaar Oud

Alcoholpercentage: 54.2 % - vatsterkte

Druivensoort: Ugni Blanc

Kelderklimaat: Droge kelder

Grape of the Art Espérance 2003

Coming soon

US$ 127

excl. TAX excl. verzending

Available from 2024-05-05 20:00 French time, CET

Categorie: Bas Armagnac

Producent: Espérance

Leeftijd: 2003 Vintage - 19 Jaar Oud

Alcoholpercentage: 48.4% - vatsterkte

Druivensoort: Baco

Kelderklimaat: Half vochtige kelder

Grape of the Art

Armagnac Hontambere 1983

Ontdek de release van de exquise Grape of the Art Hontambère 1983, een juweeltje uit de legendarische kelders van Pouchégu en gemaakt door de befaamde Pierre Laporte. Deze botteling, donkerder en rijker dan onze geliefde Hontambère 1985, biedt een luxueus bouquet van Cubaanse tabak, zwarte melasse en tropische Demerara lijm, met een smaak rijk aan rozijnenzoetheid, pure chocolade en mokka, allemaal aangevuld met kersen- en aardbeienjam. Als gewaardeerde online retailer zijn we verheugd deze gelimiteerde editie uit onze Rare Armagnac Collection te kunnen aanbieden.

Binnenkort verkrijgbaar.

Binnenkort

Mis deze editie niet - meld je aan voor een alert

Grape of the Art Hontambère 1983

Categorie: Armagnac Ténarèze

Producent: Hontambère

Leeftijd: 1983 Vintage - 39 Jaar Oud

Alcoholpercentage: 54.2 % - vatsterkte

Druivensoort: Ugni Blanc

Kelderklimaat: Droge kelder

Wat?

Grape of the Art Hontambère 1983
Ténarèze
Vat #G4
39 jaar gerijpt in een droge kelder
54,2% vatsterkte
Ugni Blanc

Wie?

Grape of the Art. Chateau de Hontambère is de Armagnac-producent met wie ze samenwerkten en uit wiens voorraad ze deze uitstekende Armagnac-selectie maakten.

Château de Hontambère wordt gerund door Sylvain Lafargue en Cindy Crighton. Ze verbouwen alle typische Armagnac-druivenrassen, distilleren met een 100 jaar oude distilleerkolom en houden zich altijd aan de filosofie: recht uit het vat, geen additieven, geen kleurstoffen. Hontambère koopt ook oude en zeldzame vaten van kleine producenten uit de regio, zoals Domaine Pouchégu in de Ténarèze in het departement Gers. Domaine Pouchégu produceerde Armagnac van 1863 tot 2014, tot meester-distilleerder Pierre Laporte ernstig ziek werd. Een groot deel van de voorraad van de producent kwam terecht op Chateau de Hontambere, waar de vaten nog steeds onder de zorg van Sylvain en Cindy staan. Deze 1983 komt uit de oude Pouchégu voorraad van Hontambère.

Waar?

Ténarèze

Hoe?

Deze Armagnac uit 1983 is gemaakt van 100% Ugni Blanc-druiven. Het profiel van Pouchégu Armagnacs is naar verluidt zeer complex, verfijnd, vol, krachtig, olieachtig en met een sterke signatuur van het vat - en dit is zeker weer het geval met deze meest recente editie Grape of the Art 1983 Hontambère. De Armagnac rijpte negenendertig jaar in een droge kelder, wat opvalt als een punt van contrast met sommige van de vorige Grape of the Art Hontambère bottelingen. Zoals alle bottelingen van Grape of the Art en Chateau de Hontambère wordt deze gebotteld op de natuurlijke vatsterkte van 54,2%. Natuurlijk zijn er geen toevoegingen.

Wat?
Grape of the Art Hontambère 1983
Ténarèze
Cask #G4
39 jaar gerijpt in een droge kelder
54,2% Cask Strength
Ugni Blanc

Wie?
Grape of the Art . Chateau de Hontambère is de Armagnac-producent met wie ze hebben samengewerkt en uit wiens voorraad ze deze uitstekende Armagnac-selectie hebben gemaakt.

Waar?
Armagnac Ténarèze

Hoe?
Deze Armagnac uit 1983 is gemaakt van 100% Ugni Blanc-druiven. Het profiel van Pouchégu Armagnacs is naar verluidt zeer complex, verfijnd, vol, krachtig, olieachtig en met een sterke signatuur van het vat - en dit is zeker weer het geval met deze meest recente Grape of the Art 1983 editie van Hontambère. De Armagnac rijpte negenendertig jaar in een droge kelder, wat opvalt als een punt van contrast met sommige van de vorige Grape of the Art Hontambère bottelingen. Zoals alle bottelingen van Grape of the Art en Chateau de Hontambère wordt deze gebotteld op de natuurlijke vatsterkte van 54,2%. Natuurlijk zijn er geen toevoegingen.

Reden voor keuze

Grape of the Art selecties van Chateau de Hontambère zijn meestal rijke en hedonistische Armagnacs, vol karakter en met veel lagen. En dat hebben we hier weer, dus we zijn natuurlijk blij dat we deze aan boord hebben.

Neus

Het aroma toont een zekere robuustheid en diepte en vult de lucht met de geur van cederhout, fijne Cubaanse tabak en rijke melasse. Er is een vleugje tropische Demerara suiker, met ook een duidelijke zoete lijmtoets. Er is een sterke geur van wierook en manden vol sappige rozijnen en zure kersen.

Gehemelte

Eerst een sterke zoetheid van de rozijnen, gevolgd door de rijke smaken van pure chocolade en mokka. De smaak van kersen- en aardbeienjam voegt een fruitig tintje toe aan de algehele smaak, waardoor het vol en bevredigend aanvoelt.

Neus:
Het aroma toont een zekere robuustheid en diepte en vult de lucht met de geur van cederhout, fijne Cubaanse tabak en rijke melasse. Er is een hint van tropische Demerara suiker, met ook een duidelijke zoete lijmtoets. Er is een sterke geur van wierook en manden vol sappige rozijnen en zure kersen.

Smaak:
Een onmiddellijke sterke zoetheid van de rozijnen eerst, gevolgd door de rijke smaken van donkere chocolade en mokka. De smaak van kersen- en aardbeienjam voegt een fruitige toets toe aan de algehele smaak, waardoor deze vol en bevredigend aanvoelt.

Grape of the Art

Armagnac Espérance 2003

Dubbele kop! We zijn ook verheugd om de levendige Grape of the Art Espérance 2003 van Domaine d'Espérance aan te bieden, onder de voortreffelijke leiding van Claire de Montesquiou, een directe afstammeling van de legendarische musketier d'Artagnan. Deze botteling is een heerlijk contrast met onze donkere selecties, met een bouquet dat barst van het helderste fruit zoals abrikozen, mirabelpruimen, kweeperen en gele appels, aangevuld met lentebloemen en een zoete toets van acaciahoning, en een vleugje citroenschil, die de essentie van een jonge cognac oproept.

Binnenkort verkrijgbaar.

Binnenkort

Mis deze editie niet - meld je aan voor een alert

Grape of the Art Espérance 2003

Categorie: Bas Armagnac

Producent: Espérance

Leeftijd: 2003 Vintage - 19 Jaar Oud

Alcoholpercentage: 48.4% - vatsterkte

Druivensoort: Baco

Kelderklimaat: Half vochtige kelder

Wat?

Grape of the Art Espérance 2003 Armagnac
Bas Armagnac
Cask #60
19 jaar gerijpt in een semi-vochtige kelder
48,4% Cask Strength
Baco

Wie?

Grape of the Art. Domaine d'Espérance is de Armagnac producent met wie ze hebben samengewerkt en uit wiens eigen voorraad ze deze uitstekende Armagnac selectie hebben gemaakt.

Domaine d'Espérance is een vooraanstaande Armagnac-producent in het hart van de Grand Bas Armagnac-streek in Gascogne, Frankrijk, op ongeveer anderhalf uur van Bordeaux. Het landgoed werd in 1990 gekocht door Jean-Louis en Claire de Montesquiou en werd nieuw leven ingeblazen door het echtpaar, dat met passie de faam van het domein herstelde. Het echtpaar richtte zich aanvankelijk op de wijnproductie en liet de Armagnac rustig rijpen.

Vandaag de dag wordt het Domaine geroemd om zijn uitzonderlijke wijnen en blends, die talloze medailles hebben gewonnen op de Parijse Landbouwwedstrijd (een van Frankrijks meest gerespecteerde en gekoesterde prijzen om te bezitten), naast vele andere. Het hele proces, van het verbouwen van de wijnstokken tot het distilleren en rijpen in vaten, wordt nauwlettend in de gaten gehouden door een toegewijd team, dat ervoor zorgt dat de beste Armagnac in de fles belandt en vervolgens in onze glazen.

Waar?

Bas Armagnac

Hoe?

Deze Armagnac uit 2003 is gemaakt van 100% Baco-druiven. De Armagnac rijpte negentien jaar in vat nr. 60 in een semi-vochtige, gematigde kelder. Zoals alle bottelingen van Grape of the Art wordt hij gebotteld op zijn natuurlijke vatsterkte van 48,4%. Natuurlijk zijn er geen toevoegingen.

Wat?
Grape of the Art Espérance 2003 Armagnac
Bas Armagnac
Cask #60
19 jaar gerijpt in een semi-vochtige kelder
48,4% Cask Strength
Baco

Wie?
Grape of the Art . Domaine d'Espérance is de Armagnac-producent met wie ze hebben samengewerkt en uit wiens eigen voorraad ze deze uitstekende Armagnac-selectie hebben gemaakt.

Vandaag de dag wordt het Domaine geroemd om zijn uitzonderlijke wijnen en blends, die talloze medailles hebben gewonnen op de Parijse Landbouwwedstrijd (een van Frankrijks meest gerespecteerde en gekoesterde prijzen om te bezitten), naast vele andere. Het hele proces, van het verbouwen van de wijnstokken tot het distilleren en rijpen in vaten, wordt nauwlettend in de gaten gehouden door een toegewijd team, zodat de beste Armagnac in de fles en vervolgens in onze glazen belandt.

Waar?
Bas Armagnac

Hoe?
Deze Armagnac uit 2003 is gemaakt van 100% Baco-druiven. De Armagnac rijpte negentien jaar in vat nr. 60 in een semi-vochtige, gematigde kelder. Zoals alle bottelingen van Grape of the Art wordt hij gebotteld op zijn natuurlijke vatsterkte van 48,4%. Natuurlijk zijn er geen toevoegingen.

Reden voor keuze

De yin voor de yang van de 1983 Hontambère. Een van onze favoriete Grape of the Art releases was de 1988 van Domaine de Danis. En met deze Esperance uit 2003, die weliswaar jonger is, hebben we een Armagnac die meer in de richting van een frissere en heldere lente gaat. Als liefhebbers van Cognac vinden we hier in de eerste plaats veel om van te houden.

Neus

Het aroma staat in schril contrast met dat van de donkere en rijkere Hontambère 1983 en barst van het heldere fruit zoals abrikozen, mirabelpruimen, kweeperen en gele appels. Het doet denken aan de lente, met bloeiende bloemen en een zoete geur van acaciahoning in de lucht. Er is ook een vleugje citroenschil dat een frisse toets toevoegt. Het heeft iets weg van Cognac, maar dan van een jongere, frissere en frisse Cognac.

Gehemelte

Het heldere fruit prikkelt je tong zachtjes met hun frisheid. De zoetheid van honing voegt kussen toe en zorgt voor zachte zoete smaken, terwijl een subtiele zuurgraad alles in balans brengt, wat zorgt voor een spannende en goed afgeronde smaakervaring.

Neus:
Het aroma staat in schril contrast met de donkere en rijkere Hontambère 1983 en barst van het heldere fruit zoals abrikozen, mirabelpruimen, kweeperen en gele appels. Het doet denken aan de lente, met bloeiende bloemen en een zoete geur van acaciahoning in de lucht. Er is ook een vleugje citroenschil dat een frisse toets toevoegt. Het heeft iets weg van Cognac, maar dan van een jonger, frisser en knapperiger Cognac.

Smaak:
De heldere vruchten kietelen zachtjes je tong met hun frisheid. De zoetheid van honing voegt kussen toe en zorgt voor zachte zoete smaken, terwijl een subtiele zuurgraad alles in balans brengt, wat zorgt voor een spannende en goed afgeronde smaakervaring.

Robert, Oliver, Sascha, Christian en Leonard - de 5 vrienden achter Grape of the Art

Over Grape of the Art

Een onafhankelijke bottelaar gespecialiseerd in Armagnac en Cognac single casks, Grape of Art bestaat uit vijf partners: Oliver Gerhardt, Christian Maier, Leonard Stumpf, Sascha Junkert en Robert Bauer.

Het concept van Grape of the Art werd geboren tijdens een blinde proeverij van hun rum- en whiskygroep in Stuttgart, Duitsland, waar ze versteld stonden van de voortreffelijkheid en diversiteit van Armagnac. Dus begon Grape of the Art met het proeven van Armagnac en hun eerste release, "Domaine Le Frêche", was een 13 jaar oude Armagnac. Na de proeverij in Stuttgart doken ze in de wereld van de brandy en ontdekten dat er maar weinig bottelingen op de Duitse markt waren die voldeden aan hun verwachtingen van onvervalste, onverdunde single barrels.

Hun nieuwsgierigheid en verkenning leidde hen uiteindelijk naar de regio van Armagnac & Cognac, waar ze het geluk hadden opmerkelijke mensen te ontmoeten die hen de kans gaven hun distillaten rechtstreeks uit het vat te proeven. We werken nauw samen met GotA en zijn blij de flessen aan een internationaal publiek te kunnen voorstellen. Het selecteren van state-of-the-art vaten is een eerste prioriteit, maar het aankleden van de flessen met een fris en modern imago is ook een belangrijk aandachtspunt om de Grape of Art-collectie te laten opvallen. Daarbij werkt het team nauw samen met hun ontwerpster Theresa, die creatieve tijd en energie steekt in het maken van leuke flessen en verfijnde etiketten.

De kunst van het proeven

Na een ontmoeting met veel gastvrije producenten uit de regio's Cognac en Armagnac, konden ze de pakhuizen binnengaan en de distillaten rechtstreeks uit het vat proeven.

Met hun individuele sterke punten en vaardigheden vormen ze een coherent team dat elkaar aanvult en dat, ondanks hun verschillende smaken en focus op gedistilleerde dranken, bijna altijd dezelfde favorieten heeft bij een blinde proeverij.

Als het echter aankomt op het selecteren van een vat, is de algemene regel dat ten minste 4 van de 5 leden van de groep enthousiast moeten zijn over wat ze proeven, zodat de belofte van kwaliteit van Grape of Art kan worden gegarandeerd. Na het verkennen van de vatenkelders en het verlaten van de locatie bij de producent, nemen de vijf monsters van de beste vaten mee naar huis. Thuis worden deze dan verdeeld en ieder teamlid proeft ze opnieuw blind en onpartijdig, samen met referentiebottelingen voor zichzelf.

Dan, in de laatste ronde van de proeverij, komen de vijf samen om ze opnieuw te proeven en de uiteindelijke beslissing te nemen. Met deze aanpak verdwijnen de magazijnemoties en de invloed van leeftijd, merk of alcoholgehalte naar de achtergrond en neemt de objectiviteit toe. En hoewel elk lid van het team verschillende verantwoordelijkheden heeft als het gaat om de selectie van vaten en het ontwerp van etiketten, nemen ze altijd samen de uiteindelijke beslissing.

Dus met zo'n rigoureus proefproces, dat garant staat voor selecties van hoge kwaliteit en met een frisse nieuwe esthetiek die gedistilleerde dranken die doordrenkt zijn van traditie een eigentijdse draai geeft - wat kan er nog meer gevraagd worden van een onafhankelijke bottelaar?