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Un XO dalla storia particolarmente interessante, il Cognac Delamain L'Aigle XO fa rivivere lo stemma dell'"aquila nascente", un antico stemma concesso dal re Carlo I d'Inghilterra a Nicholas Delamain, antenato della casa di Cognac, nel 1639. Più vecchio dei loro iconici Pale e Dry, è stato invecchiato per ben oltre un quarto di secolo ed è imbottigliato in raffinati decanter Saverglass.
Come per tutti i Cognac Delamain, l'assemblaggio è un sottile capolavoro di vecchie acquaviti di Grande Champagne che si traduce in un Cognac estremamente complesso ed elegante. Lo stemma è un simbolo dell'orgoglio e dell'audacia di creare i migliori Cognac XO e di selezionarli dai Premier Cru.
Il Cognac "Eagle" originale è stato infatti prodotto oltre 100 anni prima da Jacques e Robert Delamain.
Il decanter è stato progettato dal produttore di vetro francese Saverglass. Viene consegnato in una splendida scatola a cassetto che lo rende un vero e proprio oggetto da collezione. Il decanter è ornato dal simbolo dell'aquila che deriva dallo stemma Delamain concesso da Carlo I d'Inghilterra nel 1639. Imbottigliato al 40% di ABV.
Un Cognac di questa qualità esclusiva si gusta al meglio come digestivo dopo cena, come bevanda contemplativa. Raffreddarlo a temperatura ambiente o leggermente fresco. Lasciarlo scaldare lentamente nel bicchiere, che rilascerà ondate di aromi. Quindi, versate circa un centimetro di Cognac in uno snifter a tulipano, soffermandovi a cogliere gli aromi. Bevete piccoli sorsi per apprezzare la morbidezza del Cognac e osservate i suoi strati. Il finale è lungo: lo apprezzerete a lungo anche dopo la sua fine.
Con una tradizione familiare incredibilmente antica, Delamain Cognac (et Cie) è un'entusiasmante casa di Cognac con radici che risalgono all'inizio del 1600! L'albero genealogico non potrebbe essere più complicato, eppure il marchio Delamain è riuscito a sopravvivere dalla sua creazione nel 1762. Si tratta di una casa di Cognac che non ha peli sulla lingua quando si tratta di qualità, selezionando solo il meglio dai suoi fornitori per creare i suoi esclusivi prodotti Grande Champagne. Poiché l'aristocrazia britannica ha influenzato i Delamain per generazioni, i loro Cognac, come Delamain Le Voyage, Tres Venerable e il Grande Champagne Vesper, sono autentici prodotti per il sangue blu!
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