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Questa splendida selezione di Chateau Montifaud è uno squisito XO che contiene esclusivamente acquaviti di Petite Champagne. Si tratta del lotto 40 della collezione Chateau Montifaud Cognac, contenuto in una bottiglia soffiata a mano con un affascinante tappo in legno. Invecchiato per almeno dieci anni, tutto nel Cognac Chateau Montifaud L40 Héritage, dall'invecchiamento alla presentazione, si fonde per presentare l'artigianalità e l'esperienza ancestrale che possono provenire solo da sei generazioni di azienda a conduzione familiare. Questo Cognac XO viene distillato sui lieviti con tecniche artigianali, prima di essere messo a riposare in vecchie botti di "rovere rosso" francese per almeno un decennio nelle cantine Paradis della famiglia. Il suo raffinato profilo gustativo vi sorprenderà, con aromi perfettamente bilanciati al naso e un'incredibile lunghezza al palato.
Questo classico design artigianale presenta un'etichetta bianca su una bottiglia soffiata a mano. I dettagli includono lo stemma dell'aquila dello Chateau e informazioni scritte a mano in un carattere affascinante. Le bolle intrappolate nella bottiglia di vetro soffiato a mano danno un'impronta rustica al design, un cenno alla qualità accattivante dei Cognac prodotti in un'umile tenuta a conduzione familiare.
Le note speziate e fruttate di questo Cognac lo rendono un ottimo digestivo da condividere con gli amici durante una cena. Si abbina bene a un quadratino di cioccolato fondente amaro o magari a un doppio espresso. Gustatelo liscio in un bicchiere brandy balloon per apprezzare appieno la complessità dei suoi aromi.
Di proprietà della famiglia Vallet da sei generazioni, Chateau de Montifaud Cognac vanta 125 ettari di vigneti situati nelle regioni di coltivazione della Grande Champagne e della Petite Champagne. La casa produce una vasta gamma di cognac di alta qualità, tra cui varie annate di raccolti eccezionali. Una tradizione di famiglia che Cognac Chateau Montifaud è orgogliosa di seguire è che quando nasce un nuovo bambino per il capo della casa di cognac, una parte del cognac creato dal raccolto di quell'anno viene messa da parte. Questa viene conservata per un numero variabile di anni, ma può essere venduta solo dalle generazioni future.
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