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Il nome "Chateau de Montifaud" risale a sei generazioni fa, e per una buona ragione. Lo Chateau de Montifaud Majestic XO è tutto ciò che il suo nome denota e offre una panoramica delle più antiche acquaviti della cantina Paradise della tenuta di Jarnac. L'assemblaggio è artigianale in ogni senso, miscelato con precisione utilizzando una selezione delle migliori acquaviti del cru Petite Champagne.
Essendo un Cognac Extra Vecchio, è stato invecchiato per almeno 6 anni in conformità alla legislazione francese. Tuttavia, i Montifaud sono rinomati per la maturazione dei loro liquori ben oltre il periodo richiesto. Dopo un periodo di distillazione artigianale, vengono lasciati riposare in botti di quercia rossa del Limousin e poi in vecchie botti di quercia francese nelle loro cantine, sfruttando un ambiente secco e fresco per creare un pregiato Cognac Majestic XO.
La Petite Champagne è molto apprezzata grazie all'eccezionale contenuto di calcare nel sottosuolo e al terreno gessoso che permette di ottenere acquaviti molto pregiate. Le uve Ugni Blanc del vigneto Montifaud, di proprietà della famiglia Valley dal 1837. Il terreno pianeggiante, la luce solare ottimale e l'acidità fanno sì che il Montifaud Majestic Extra Old Cognac sia davvero qualcosa di speciale e delizioso. Questa regione si trova inoltre in una posizione privilegiata in un clima marittimo, da cui derivano le sue condizioni temperate. La lunghezza e il finale sono tutto ciò che ci si aspetta da un ottimo Cognac Petite Champagne.
Gustate questo Cognac liscio o con ghiaccio.
La scatola di presentazione si apre al centro e rivela il prezioso nettare "Majestic". Il decanter è di tipo oversize, che attira l'attenzione una volta aperta la scatola.
Di proprietà della famiglia Vallet da sei generazioni, Chateau de Montifaud Cognac vanta 125 ettari di vigneti situati nelle regioni di coltivazione della Grande Champagne e della Petite Champagne. La casa produce una vasta gamma di cognac di alta qualità, tra cui varie annate di raccolti eccezionali. Una tradizione di famiglia che Cognac Chateau Montifaud è orgogliosa di seguire è che quando nasce un nuovo bambino per il capo della casa di cognac, una parte del cognac creato dal raccolto di quell'anno viene messa da parte. Questa viene conservata per un numero variabile di anni, ma può essere venduta solo dalle generazioni future.
Per saperne di più Château de Montifaud
