Cognac Leyrat XO Hors D'Age 01

Cognac Leyrat XO Hors D'Age

Età del cognac
XO

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Area di crescita
Fins Bois

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Marca
Leyrat Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhio: Oro antico.

Profumo: Complesso, con aromi di spezie, legno e nocciole, pasticceria e butterscotch per iniziare, insieme a un accenno di foglie secche, zenzero e noce moscata.

Palato: Morbido e setoso al palato. Inizialmente abbastanza secco, con un lungo finale pulito di vaniglia.

Premi

  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2022 - Gold
  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2019 - Gold

Area di crescita e terreno: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Descrizione

Un pluripremiato Cognac XO Hors d'Age Single Estate

Se c'è una cosa che i Cognac Leyrat fanno eccezionalmente bene, sono i Cognac monovitigno. Il Cognac Leyrat XO Hors d'Age è un ottimo esempio della loro bravura. Con uve coltivate interamente nel terroir di Fins Bois, questa bottiglia premiata è stata invecchiata per almeno 30 anni, ma alcune acquaviti del blend possono avere 40, 50 o addirittura 100 anni.

Forse il segreto di un Cognac così distinto e morbido è il triplo processo di invecchiamento a cui vengono sottoposti i Cognac prima dell'imbottigliamento.

Il Cognac è stato invecchiato in botti nuove di rovere del Limousin per 6-12 mesi, poi in botti leggermente più vecchie, tra i 4 e i 12 anni, e quindi trasferito in botti più vecchie per completare il processo di invecchiamento. Il risultato è uno spirito intensamente raffinato e delicato.

La tenuta Leyrat Fins Bois è coltivata con uve Ugni Blanc a 4000 ceppi per ettaro e l'età media delle viti è di 30 anni. Il Mastro Distillatore adatta i suoi metodi a seconda di ogni raccolto, per assicurarsi che le caratteristiche di ogni anno siano massimizzate.

Fondata nel 1850, Cognac Leyrat crede che l'assemblaggio di acquaviti provenienti da una tenuta eccezionale sia la chiave per produrre carattere e forza distinti all'interno di un Cognac.

Di conseguenza, questo XO Hors d'Age produce un finale lungo e pulito, spesso presente nei Cognac Leyrat.

Prodotto da 70 ettari di vigneti, il Cognac Leyrat nasce da un'idea di Francis Abécassis. Si trova in un sito che riceve un'esposizione solare ottimale ed è orientato in modo ideale per far crescere le viti migliori.

Il terreno gessoso è la chiave per produrre un Cognac sottile e aromatico con un fantastico potenziale di maturazione.

Premi Leyrat XO Hors d'Age

  • Cognac Masters 2014 - Medaglia d'argento
  • Spirits Challenge 2012 - Medaglia d'oro
  • Concorso internazionale dei distillati di New York 2015 - Medaglia d'argento
Presentazione

Una bottiglia di Cognac semplice, con uno splendido schizzo della tenuta Leyrat sull'etichetta e informazioni sul Cognac stesso. La scatola si abbina alla bottiglia e sarà splendidamente esposta.

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Circa Leyrat Cognac

Il Cognac Leyrat fa parte della vasta tenuta di proprietà di Francis ed Elodie Abecassis, marchio gemello del Cognac Le Reviseur, ABK6 e Grands Domaines. Prodotti dai frutti di un'unica tenuta, i vini vengono distillati in piccoli alambicchi di rame e le acquaviti maturano in cantine a temperatura controllata. È questa combinazione di metodi tradizionali e tecnologia moderna che crea le straordinarie espressioni Leyrat premiate in tutto il mondo.

Tel: +33 (0) 5 45 66 35 72

E-mail: [email protected]

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