Chateau de Beaulon XO Vintage 1975 Cognac 01

Chateau de Beaulon XO Vintage 1975 Cognac

Età del cognac
Vintage

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Area di crescita
Fins Bois

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Anno d'annata
1975
Marca
Château de Beaulon Cognac

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Recensione della degustazione

Occhi: Bella tonalità ambrata con alcuni toni ramati.

Profumo: floreale, seguito da ricchi aromi di ananas, mango, caramello, sottile rancio e leggera cannella. L'impressione al naso è morbida e polverosa. Dopo venti minuti si sviluppano note legnose molto eleganti con cuoio, cera, burro, ambra e arancia candita.

Palato: Attacco vivace e morbido - poi un ritorno di fiori (petali di rosa), una nota che rimane molto presente in bocca. I litchi e una leggerissima acidità gli conferiscono vivacità. Il finale è caratterizzato da spezie, legno e albicocche secche.

Area di crescita e terreno: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Descrizione

Chateau de Beaulon XO Vintage 1975 Cognac

Il Cognac Chateau de Beaulon XO Vintage 1975 è un Cognac extra vecchio distillato nell'anno 1975 - una grande annata, in cui la stagione di crescita calda ha portato a una vendemmia tardiva di uve mature e sane che hanno mostrato un'eccellente frutta e acidità. Questa espressione è stata creata esclusivamente con uve coltivate nel terroir di Fins Bois, il che la rende una straordinaria istantanea di un luogo e di un'epoca particolari. Sicuramente un vino per intenditori.

Lo Chateau de Beaulon risale al XV secolo, quando la famiglia De Vinsons lo costruì sotto il regno di Luigi XI. Fu acquistato dalla famiglia Beaulon circa 30 anni dopo e tramandato di generazione in generazione. Nel XVII secolo, lo Chateau passò ai Vescovi di Bordeaux, che si dedicarono alla cura dei vigneti e compresero tutto il potenziale della zona per la produzione di vini e acquaviti di qualità.

Circa 300 anni dopo, Christian Thomas divenne proprietario dello Chateau e dei suoi vigneti nel 1965 e nel 1987 fu dichiarato monumento storico. Mentre il mondo è cambiato molto nel corso degli anni, questa casa si attiene alla tradizione, producendo solo acquaviti da uve raccolte in loco. Le uve utilizzate comprendono le varietà Colombard, Folle Blanche e Montils, spesso abbandonate da altri coltivatori a causa della loro bassa resa, e i vigneti sono rigorosamente biologici, sia per il bene dell'ambiente che (ovviamente) per il gusto.

Cognac Chateau de Beaulon rimane un'azienda a conduzione familiare sotto l'occhio vigile di Christian Thomas, e tutti gli aspetti della produzione rimangono fedeli alle tradizioni del XVII secolo. Ci auguriamo che sia così anche negli anni a venire.

Premi e riconoscimenti

  • IWSC Londra 2009 - Medaglia d'oro, migliore della classe
  • Selezione Saveurs Poitou-Charentes - 96/100 punti
  • Guide des Vins 2006, Gilbert & Gaillard - 94/100 punti, "aromi sorprendenti"
  • ISW International, Germania - Medaglia d'oro
  • Citadels Bordeaux - Trofeo di Eccellenza
  • Vert de Vin - 99/100 punti
Presentazione della bottiglia

La bottiglia, alta e dritta, ricorda quelle spesso utilizzate per i vini di Bordeaux. Presenta un'etichetta dettagliata con dettagli in argento, che si abbina alla lamina argentata e all'elegante scatola di presentazione di colore blu intenso.

Come gustare il Cognac Chateau de Beaulon XO Vintage 1975

Questa espressione dal sapore pieno merita di essere assaporata lentamente. Servitelo in bicchieri a tulipano dopo una cena raffinata, con il dessert o semplicemente da solo.

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Circa Château de Beaulon Cognac

La splendida facciata e l'ambiente della tenuta Chateau de Beaulon Cognac sono la cornice ideale per la produzione di cognac pregiato. Il castello risale al 1480 e nel 1510 è passato nelle mani della famiglia Beaulon. Il nome della famiglia è rimasto invariato fino ad oggi, anche se ora è gestito dall'abilissimo Christian Thomas. Il Cognac Chateau de Beaulon è sempre stato, e continua ad essere, creato esclusivamente dai frutti di un singolo vigneto ed è riconosciuto in tutto il mondo come un cognac artigianale altamente desiderabile.

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