- Età del cognac
-
VSOP
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- Area di crescita
-
Petite Champagne
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- Dimensioni della bottiglia
- 700ml
- ABV
- 40%
- Marca
- Du Frolet Cognac
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Area di crescita e terreno: Petite Champagne
Petite Champagne
Descrizione
Cognac du Frolet VSOP Quintard - 100% Petite Champagne
Invecchiato ben oltre i requisiti ufficiali per un Very Superior Old Pale, il Cognac du Frolet VSOP è un bellissimo esempio della finezza che deriva dalla zona di coltivazione della Petite Champagne. Cognac speziato con note di frutta secca e mandorla, è un esclusivo VSOP invecchiato tra i 7 e i 12 anni - la media per questa categoria di età è di almeno 4 anni.
Prodotto interamente con uve Ugni Blanc, questo Cognac è stato coltivato in modo ottimale in terreni argillo-calcarei e poco profondi. Questo ambiente è perfetto per le pregiate acquaviti. Distillato sui lieviti per un certo tempo e poi invecchiato in botti di rovere del Limousin, viene poi lasciato riposare in una cantina umida. L'acquavite viene ridotta una sola volta fino al 63% del volume, poi il tempo fa il resto del lavoro.
I fratelli Quintard sono Thomas e Bastien, cresciuti con lo spirito della vite nel loro DNA. Sono la quarta generazione di proprietari terrieri e hanno creato un marchio che racchiude perfettamente le loro idee. Come produttori indipendenti di Cognac dal 2019, si impegnano a coltivare le viti nel rispetto dell'ambiente e del terroir.
Come servire il Cognac du Frolet VSOP
Per un Cognac speziato, mandorlato e fruttato di questa qualità, si consiglia di gustarlo liscio, con ghiaccio o dal freezer, per accompagnare magnificamente piatti come il carpaccio di pesce.
Presentazione del decanter
Bottiglia alta e sottile con etichetta nera e rossa.