- Âge du cognac
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VSOP
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- Appellation Contrôlée
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Petite Champagne
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- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 40%
- Marque
- Du Frolet Cognac
Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne
Petite Champagne
Description
VSOP Cognac du Frolet Quintard - 100% Petite Champagne
Vieilli bien au-delà de l'exigence officielle pour un Very Superior Old Pale, le Cognac du Frolet VSOP est un bel exemple de la finesse de la Petite Champagne. Cognac épicé aux notes de fruits secs et d'amande, il s'agit d'un VSOP exclusif âgé de 7 à 12 ans - la moyenne pour cette catégorie d'âge étant d'au moins 4 ans.
Issu exclusivement de l'Ugni Blanc, ce Cognac a été cultivé de manière optimale sur des sols argilo-calcaires et peu profonds. Cet environnement est idéal pour les eaux-de-vie fines. Distillé sur lies pendant un certain temps, puis vieilli en fûts de chêne du Limousin, il est ensuite mis en sommeil dans un chai humide. L'eau-de-vie est réduite une seule fois jusqu'à 63% du volume, puis le temps fait le reste du travail.
Les frères Quintard, Thomas et Bastien, ont grandi avec l'esprit de la vigne dans leur ADN. Ils sont la quatrième génération de propriétaires terriens, et ont créé une marque qui résume parfaitement ce qu'ils sont. Cognactiers indépendants depuis 2019, ils s'engagent à cultiver la vigne dans le respect de l'environnement et du terroir.
Comment servir le VSOP Cognac du Frolet ?
Pour un Cognac épicé, amandé et fruité de cette qualité, nous vous conseillons de le déguster pur, sur glace ou avec du congélateur, pour accompagner joliment des plats tels que le carpaccio de poisson.
Présentation de la carafe
Une bouteille haute et fine avec une étiquette noire et rouge.