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L'ABK6 VS Pure Single Cognac è il più giovane della collezione ABK6. Il VS è un Cognac pluripremiato, che nel corso degli anni ha portato a casa diverse medaglie d'oro e d'argento. Come gli altri prodotti della gamma, è un Cognac composto da acquaviti selezionate dalla singola tenuta di Abecassis. Fruttato, vibrante e pieno di carattere, può essere gustato in molti modi diversi. Il punto di partenza perfetto per chi si avvicina per la prima volta al mondo del Cognac.
Con una presenza nelle regioni della Grande Champagne, della Petite Champagne e del Fins Bois, la tenuta ABK6 vanta una posizione privilegiata, che raccoglie i benefici dei ricchi terreni gessosi e le condizioni perfette per la coltivazione di eccezionali acquaviti. Un affare di famiglia, la casa ABK6 è orgogliosa di gestire tutti gli aspetti del processo di produzione e presta molta attenzione ai metodi scelti per garantire la sostenibilità e il rispetto della terra in ogni fase del processo.
La bottiglia ha un aspetto deciso grazie alla sua base pesante e al vetro spesso incastonato. I dettagli in rilievo sono impressi sulla parte anteriore della bottiglia, insieme all'etichetta argentata e dorata, che evidenzia tutte le informazioni sul prodotto. Questo Cognac monovitigno, accompagnato da una scatola da esposizione coordinata, è il regalo perfetto per un appassionato di Cognac.
Questo VS è perfetto se abbinato al vostro mixer preferito. In alternativa, provate a servirlo con ghiaccio, acqua tonica fredda e un tocco di creme de cassis: semplicemente delizioso. ABK6 VS si abbina anche a cibi speziati - da bere liscio come aperitivo prima di un antipasto come i gamberi al curry. Questa giovane miscela offre una grande varietà e profondità: sorseggiandola accanto a pesce o sushi, accentua con eleganza le delicate note di quercia e nocciola.
Medaglia d'oro, Concours Mondialle Bruxelles 2012
Medaglia d'argento, Concorso Internazionale del Vino e dei Distillati 2015
94 punti, Ultimate Spirits Challenge 2015
The ABK6 VS is really fruity, both on the nose and palate. There's some honey and vanilla sweetness to it, but the main focus seems to be stone fruits and pears. Good acidity, makes you want to keep sipping. Also, there's a wonderful jasmine and orange blossom note that develops over some time.
Di proprietà di Francis Abécassis (omonimo di ABK6 quando viene pronunciato in francese), ABK6 Cognac è un marchio relativamente giovane con sede nel Domaine de Chez Maillard vicino al villaggio di Claix. Il marchio è noto per la sua scelta di produrre Cognac monovitigno, con le sue acquaviti accuratamente selezionate dai suoi 220 ettari di terreno, specificamente per la loro intensità aromatica e indulgenza. Il marchio ha dato una scossa al settore introducendo uno spirito giovane e moderno in una bevanda tradizionale, senza compromettere la qualità. L'azienda è oggi uno dei maggiori produttori indipendenti di Cognac e possiede anche i marchi Leyrat, Reviseur e Grands Domaines. L'attenzione ai dettagli è applicata a ogni singolo aspetto della produzione di ABK6, con metodi di coltivazione sostenibili, distillazione in Charentaise e miscelazione precisa. Non c'è da stupirsi che il gruppo abbia ricevuto oltre 60 premi negli ultimi anni.
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